Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт кавказский шашлык из свинины.
Шашлык из свинины с луком в кефире
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 13 порций
- Калорий: 310 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина 1,5-2 кг
- кефир 700 мл
- лук репчатый 4 головки
- перец черный молотый
- специи
- соль
Как приготовить
-
Подготовить кусок свинины (лучше шейную часть), обмыть, обсушить, нарезать на средние куски, переложить в подходящую по объему кастрюлю, добавить толстые кольца лука.
-
Всыпать любимые специи, молотый черный перец, соль, лист лаврушки, перемешать, залить чуть кисловатым кефиром, накрыть мясо тарелкой и поставить на нее груз, оставить до утра в холодильнике (можно и на 4 часа).
-
Подготовить угли, насадить маринованный куски мяса на шампуры, обжаривать шашлык из свинины с луком в кефире полчаса над раскаленными углями. Маринованный лук для блюда можно обжарить отдельно.
Буду пробовать приготовить холодный шашлык из свинины.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Халикова Кира
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шашлык из свинины с луком в кефире.
О результате напишу позже.
Лиза Морская
Удачный рецепт, получается с первого раза)
borozdina_91
Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка из свинины с луком в кефире.
odsotonsi
Таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из свинины с луком в кефире! спасибо!
martirosyan_83
Я приготовила шашлык из свинины с луком в кефире на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
tatyana73
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Аида Рахманина
Прочитала, надо попробовать.
adnane1996
Приготовила шашлык из свинины с луком в кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
neustroeva_86
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
yagodka_76
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
olesya78
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Табелова Яся
Как вкусно! Я полюбила шашлык из свинины с луком в кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
lida
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Элона Дякина
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Шашлык Шашлык свиной в кефире со сладким перцем и луком
Свинина 400 г; Кефир 3,2%-ый 400 мл; Красный сладкий перец 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый кориандр 0,3 чайной ложки; Сушеный майоран 0,3 чайной ложки; Молотый мускатный орех 0,3 чайной ложки; Лавровый лист 1 шт.; Куркума 1/2 чайной ложки...
30 мин
Шашлык Шашлык из свинины классический с уксусом
Сегодня вы узнаете, как приготовить шашлык из свинины классический с уксусом. Рецепт удивит вас своей легкостью и результатом, который вы получите в итоге. Так что планируйте на выходных пикник.
240 мин
Шашлык Шашлык из свинины в духовке на противне
Простой и хороший рецепт шашлыка из свинины в духовке на противне. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.
30 мин
Шашлык Шашлык из свинины в аэрогриле
Приготовить шашлык из свинины в домашних условиях можно в аэрогриле. Это очень удобный агрегат и если он есть на вашей кухне, это здорово! Такой шашлык можно готовить круглый год. Делать это просто!
240 мин
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.