Шашлык кабанья нога в углях

galya91

автор galya91

8 отзывов
Рецепт шашлыка кабанья нога в углях
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 129 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт шашлык из грибов.

Ингредиенты:

  • кабанья нога (баранья)
  • 2 луковицы
  • приправа для мяса
  • перец горошком
  • чеснок
  • горчица
  • соевый соус

Как приготовить

  1. Какой маринад использовать? "Долгий" и только его, без уксуса. Прелесть в том, что мясо остается сочным и не теряет вкуса. Для приготовления на огне в самый раз.

  2. Сразу извиняюсь, фотик так и не нашел, поэтому все с телефона

  3. Ну, поехали

  4. чеснок порезал дольками и заложил в ногу в трех местах порезанную. Обмазал приправой, перчиком и горчицей. Сверху луком. Для аромата слегка полил соевым соусом.

  5. шашлык кабанья нога в углях
  6. Все завернул в 3 слоя фольги и поставил мариноваться почти на сутки

  7. шашлык кабанья нога в углях
  8. Дальше все просто. Пиво, веник для бани и побольше углей

  9. когда они будут готовы, разгребаем серединку и закапываем туда нашу ножку

  10. шашлык кабанья нога в углях
  11. К этому времени температура в бане была за 110 градусов. Пиво осталось ровно половина. Думал, что +7 для воды холодно, ан нет! После хорошей "обработки" дубовым венечком с криком "ЗАЧЕМ." я-таки занырнул и не раз! Как же хорошо.

  12. Так незаметно прошел час.

  13. даем 10 контрольных минут и достаем.

  14. Выкладываем на тарелочку, берем пивко, ну и вперед!

  15. шашлык кабанья нога в углях
  16. Мяско получилось сочным и вкусным. А что нужно мужскому организму после бани, да под холодное пиво?

  17. Вертел использовать не стали, чему я лично рад. Получилась хорошая альтернатива обычным шашлыкам.

  18. Если вы заметили соль я не использовал, но тут дело вкуса, можно и добавить. Соус на ваш выбор, но, в принципе, вкус мяса самодостаточен.

  19. Так как достать кабанчика сложновато, то можно использовать баранину. Думаю свинина домашняя будет жирновата. Хотя смотрите сами.

  20. Всех с праздниками, весной и долгожданным теплом.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
yelka
yelka

Скорее бы попробовать)

Постоногова Тинка
Постоногова Тинка

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Людочка Зубяк
Людочка Зубяк

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Поля Аська
Поля Аська

Вкусно

nastasya
nastasya

Всем привет! Девочки приготовила шашлык с киви, ну очень классно, а главное быстро.

Мухтабарова Маша
Мухтабарова Маша

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

tirorillu1995
tirorillu1995

Да да вкусняха)

Оношко Зинка
Оношко Зинка

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Рецепт Полинезийского шашлыка
Шашлык Полинезийский шашлык

Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом.

30 мин

Рецепт Шашлыка из картошки
Шашлык Шашлык из картошки

Шашлык из картофеля и грудинки - замечательное блюдо для приготовления на природе. Овощи можно заранее замариновать и привезти к мангалу.

3 ч 20 мин

Рецепт Шашлыка на коньяке
Шашлык Шашлык на коньяке

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как приготовить шашлык на коньяке. Мясо получается очень-очень сочным, ароматным и вкусным!

120 мин

Рецепт Шашлыка в духовке
Шашлык Шашлык в духовке

Шашлык в домашних условиях, приготовленный в духовке.

1 ч 40 мин