Скумбрия запеченная в духовке

Рецепт скумбрии запеченной в духовке
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 123 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рыбы,  рецепты в духовке.

Скумбрия — очень полезная, насыщенная омега-3 жирными кислотами рыба. Филе скумбрии в меру жирное и восхитительно вкусное. Оно идеально подходит для засолки и маринования, а в запеченном виде просто тает во рту. Важно правильно подготовить кусочки скумбрии к отправке в духовку: дать им настояться в соли и пряностях.

Предлагаем рецепт, в котором удачно сочетаются подобранные специи, чеснок и основной ингредиент — рыба. Соль лучше брать морскую, но если таковой не нашлось, берите обычную каменную. Любителям рыбы предлагаю приготовить рецепт пряную скумбрию.

Ингредиенты:

  • Скумбрия 2 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Паприка 1 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Орегано по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовьте маринад: в оливковое масло добавьте соль, паприку, орегано и выдавите чеснок.

  2. Рыбу разделайте, из филе извлеките косточки.

  3. Обильно намажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут, чтобы она пропиталась специями и вобрала соль.

  4. Противень застелите пекарской бумагой или фольгой.

  5. Выложите на него филе рыбы кожей вверх.

  6. Запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.

На заметку:

  • Готовую скумбрию посыпьте рубленой зеленью и подавайте с картофельным пюре или рисом. Аппетитная, сочная и мягкая рыба вам обязательно понравится, пусть и ваши друзья попробуют приготовить — делитесь с ними рецептом!

  • Буду пробовать приготовить рыбу, запеченную с мидиями.

Рецепт скумбрии запеченной в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
alotea1998
alotea1998

Скумбрия запеченная в духовке просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Алеся Чо
Алеся Чо

Ifyappi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Алаева Роза
Алаева Роза

Здравствуйте ifyappi!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

zinka80
zinka80

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

aciano1978
aciano1978

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

burnasheva_88
burnasheva_88

Вечная классика, как скумбрия в духовке в фольге, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

nadya88
nadya88

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

zhenya97
zhenya97

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ofutol
ofutol

Уже делала два раза получается обалденно.

acict
acict

Ох, какая вкуснятина!

uparaish
uparaish

Ой, соскучилась что-то по скумбрии запеченной в духовке.
Приготовлю завтра)

isedgou
isedgou

Ifyappi, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Роза Курузова
Роза Курузова

Рецепт весьма кстати!

spirkina_79
spirkina_79

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем скумбрию запеченную в духовке пробовать))))

Самаркина Саша
Самаркина Саша

Давненько мы с подругой пробовали приготовить скумбрию запеченную в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что скумбрию запеченную в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила скумбрию запеченную в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Рецепт Трески, запеченной в духовке с картофелем, помидорами и беконом
Рыба Треска, запеченная в духовке с картофелем, помидорами и беконом

Филе трески 340 г; Молодой картофель 350 г; Бекон 6 шт.; Помидоры черри на ветке 250 г; Руккола 50 г; Лимон 1 шт.; Кресс-салат 50 г; Сушеный розмарин 20 г; Дижонская горчица 1/2 чайной ложки; Оливковое масло по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу...

1 ч

Рецепт Скумбрии на сковороде жареная быстро и вкусно
Рыба Скумбрия на сковороде жареная быстро и вкусно

Быстро и просто! Вкусная и ароматная рыбка Скумбрия на сковороде жареная с добавлением растительного масла получается очень сочной и ароматной. А чтобы рыба впитала в себя часть специй, ее необходимо оставлять для маринования хотя бы на 15 минут. Такую рыбу можно подать к столу с вермишелью, перловкой или с картошкой.

30 мин

Рецепт Скумбрии на углях в фольге запеченная
Рыба Скумбрия на углях в фольге запеченная

На углях, на костре всегда получается самая вкусная еда! Честно! Рыба на костре - это отличная альтернатива шашлыкам. Надо же вносить разнообразие в пикниковое меню!

45 мин

Рецепт Горбуши, запеченной целиком
Рыба Горбуша, запеченная целиком

На праздничном столе в качестве основного блюда прекрасно будет смотреться горбуша, запеченная целиком в домашних условиях. Сытно, аппетитно, красиво и очень вкусно. А что еще нужно?

60 мин