Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится - оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу - просто шедевр Любителям ризотто предлагаю приготовить рецепт ризотто с цукини.
Ризотто с вешенками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 626 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вешенки — 100 г
- Масло оливковое — 50 г
- Рис — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень — 20 г (лучше всего - руккола)
- Лук-шалот — 1 шт.
- Помидоры черри — 3-4 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Специи — По вкусу
- Орехи — По вкусу (для украшения)
- Соевый соус — 0.5 стак.
Как приготовить
-
На растительном масле обжарим измельченный чеснок и белую часть лука-шалот. Сюда же добавим рис и обжарим, пока рис не станет румяным.
-
2. Рис достаем, и обжарим далее вешенки. Когда чуть выделится жидкость - добавим соевый соус, и на маленьком огне ждем, пока грибы хорошо потушатся.
-
3. Добавим теперь рис, заливаем водой так, чтобы она покрывала рис на палец. и тушим до готовности риса. затем уже добавляем тертый сыр, зелень, лук шалот и черри. Перемешаем.
-
4. Посыпаем орехами и подаем к столу!
На заметку:
Рецепт приготовления ризотто с вешенками перед вами. Надеюсь, вам очень понравится это блюдо, ведь получится и впрямь вкусно, нежно, но при этом очень сочно. Особую прелесть тут придает зелень, помидоры и лук-шалот, который я порезала тоненькими полосочками. Получилось интересное на вид и очень вкусное блюдо, вам тоже рекомендую попробовать!
Буду пробовать приготовить ризотто в мультиварке.
Рецепт ризотто с вешенками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
osper1992
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Лысик Настенок
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
rootasent
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
anka93
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Люда Репьёва
Офигенно вкусно получается ризотто с вешенками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
anggi2005
Дорогая chekhotskaya_99!!!
Приготовила ризотто с вешенками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Лиса Федотко
Теперь это мой любимый ризотто с вешенками.
Пашнева Маня
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что ризотто с вешенками превзойдет все ожидания.
roza88
Ризотто с вешенками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
ризотто с вешенками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
toissut1979
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
yarastucu1994
Ризотто с вешенками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Богаткина Зоя
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Березникова Таня
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Ризотто Ризотто с каракатицами
Каракатицы 750 г; Рис (круглый) 250 г; Лук 1 шт.; Бульон овощной 150 мл; Вино белое 150 мл; Чеснок 1 зубчик; Пармезан 30 г; Масло оливковое 3 ст.л.; Масло сливочное 25 г; Мускатный орех (тертый) 4 щепотки...
40 мин
Ризотто Ризотто с баклажанами
баклажаны - 4 шт.; перец болгарский - 3 шт.; рис - 1 стак.; сливки - 100 г; чеснок - 3 стак.; масло подсолнечное - по вкусу; специи - 1...
1 ч
Ризотто Ризотто с говядиной
Ризотто пользуется особой популярностью у любителей итальянской национальной кухни. Предлагаю приготовить ризотто с говядиной и шампиньонами. Блюдо подходит для обеда или ужина. Очень вкусно!
60 мин
Ризотто Шоколадное ризотто
рис — 180 г; молоко — 600 мл; шоколад горький — 80 г; масло сливочное — 25 г; сахарная пудра — 50 г; сливки — 60 мл; корица — 5 г; клубника; смородина черная; мята...
40 мин
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.