Ризотто с говядиной

Рецепт ризотто с говядиной

Тэги:   простой рецепт ризотто,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Ризотто пользуется особой популярностью у любителей итальянской национальной кухни. Предлагаю приготовить ризотто с говядиной и шампиньонами. Блюдо подходит для обеда или ужина. Очень вкусно! Любителям ризотто предлагаю приготовить рецепт ризотто классическое.

Ингредиенты:

  • Рис — 50 г
  • Говядина — 100 г (вырезка)
  • Лук репчатый — 60 г
  • Сливки — 80 г (33%)
  • Сыр "Пармезан" — 15 г
  • Шампиньоны — 60 г
  • Масло оливковое — 30 г
  • Масло растительное — 30 г
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Салат — 1 шт. (лист)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Обжариваем рис на оливковом масле до прозрачности.

  2. Вливаем бульон и варим до готовности. Рис варим до так называемого состояния "аль денте", чтобы рис был упругим.

    ризотто с говядиной
  3. Мелко нарезаем лук и шампиньоны.

    ризотто с говядиной
  4. Кубиками режем говядину.

    ризотто с говядиной
  5. Обжариваем на сковороде говядину, шампиньоны и лук.

    ризотто с говядиной
  6. Добавляем на сковороду сливки и рис. Перемешиваем, солим и перчим. Готовим еще несколько минут.

    ризотто с говядиной
  7. К столу подаем на листе салата, присыпав тертым "Пармезаном". Приятного аппетита!

    ризотто с говядиной

На заметку:

  • Перед вами - простой рецепт приготовления ризотто с говядиной. Сначала сварите рис до состояния "аль денте". На сковороде обжарьте лук, мясо и грибы. Добавьте к ним готовый рис и сливки, чуть потушите и снимайте с огня. Готовое блюдо подается на листе салата, присыпанное тертым "Пармезаном". Хорошего вам дня!

  • Буду пробовать приготовить ризотто со свеклой.

Рецепт ризотто с говядиной приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Ира Растольцева
Ира Растольцева

Alena88, получилось зашибись!

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lera78
lera78

Alena88, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

areshkina_84
areshkina_84

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

anima
anima

Я выбрала ризотто с говядиной, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

mavrina_75
mavrina_75

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Грабовецкая Томара
Грабовецкая Томара

Наверно нужно порепетировать приготовление http://thekitchn.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-farshem. А то вдруг опростоволосимся.

Рецепт Картофельного ризотто
Ризотто Картофельное ризотто

Картофельное ризотто это отличная альтернатива привычному для всех блюду, в котором в качестве главного ингредиента используется рис. Этот вариант порадует всех любителей картофеля.

60 мин

Рецепт Ризотто с креветками
Ризотто Ризотто с креветками

рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...

50 мин

Рецепт Ризотто с вешенками
Ризотто Ризотто с вешенками

Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится - оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу - просто шедевр

40 мин

Рецепт Ризотто с лисичками
Ризотто Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками - вариация на тему знаменитого итальянского блюда, пользующегося огромной популярностью во всем мире. Рис прекрасно сочетается с лисичками, блюдо получается очень сытным и вкусным!

60 мин