Тэги: простой рецепт ризотто, красивые рецепты.
Любителям ризотто предлагаю приготовить рецепт ризотто с кальмарами.
Ризотто со свеклой
Ингредиенты:
- Чеснок 5 г
- Имбирь 5 г
- Растительное масло 10 мл
- Кинза 4 г
- Грецкие орехи 5 г
- Кресс-салат 1 г
- Сыр фета 25 г
- Свекла 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода 1 л
- Соль 5 г
- Свекольный сок 300 мл
- Сливки 22%-ные 25 мл
- Рис для ризотто 100 г
- Лимонная трава 2 г
Как приготовить
-
Свеклу промыть, очистить. Нарезать тонкими ломтиками, добавить следующие ингредиенты: свекла, масло сливочное, вода, соль и поставить запекать до готовности. Состояние готовности можно определить по мягкости свеклы.
-
Подготовленную массу необходимо остудить, а затем тщательно взбить свекольную массу со свекольным фрешем, до однородной консистенции.
-
Лимонграсс, чеснок, имбирь, мелко порубить, обжарить на сковороде на оливковом масле, добавить подготовленный рис для ризотто. Следом добавить свекольный крем, посолить, прогреть 3 минуты на медленном огне.
-
Ризотто со свекольным пюре, ароматном имбиря и лемонграсса, подается с кремом из сыра фета. Для этого необходимо взбить сливки с сыром фета в пропорциях 50 на 50. Также следует добавить рубленные грецкие орехи и листики трав.
На заметку:
Яркий, насыщенный вкусами с ароматами! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить ризотто с морепродуктами.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
uguldull
Ризотто со свеклой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Скорохватова Саша
Мама сделала ризотто со свеклой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Пилюшенко Лада
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
liza75
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное iyenayav1982 за прекрасный рецепт!
Табелова Яся
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ризотто со свеклой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо iyenayav1982)))))
tatyana75
Iyenayav1982! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто со свеклой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ризотто Картофельное ризотто
Картофельное ризотто это отличная альтернатива привычному для всех блюду, в котором в качестве главного ингредиента используется рис. Этот вариант порадует всех любителей картофеля.
60 мин
Ризотто Ризотто с креветками
рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...
50 мин
Ризотто Ризотто с вешенками
Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится - оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу - просто шедевр
40 мин
Ризотто Ризотто с лисичками
Ризотто с лисичками - вариация на тему знаменитого итальянского блюда, пользующегося огромной популярностью во всем мире. Рис прекрасно сочетается с лисичками, блюдо получается очень сытным и вкусным!
60 мин
Изумительно вкусно…