Плов с говядиной и нутом

Рецепт плова с говядиной и нутом
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 645 ккал
  • Узбекская кухня
  • Простой рецепт

В момент прокаливания масла с луковицей можно добавить в кастрюлю пучок кинзы, а затем вынуть его вместе с луковицей. При этом масло приобретает потрясающе свежий и пикантный аромат. Любителям плова предлагаю приготовить рецепт узбекский плов с говядиной.

Ингредиенты:

  • Вода 1 л
  • Рис 150 г
  • Говяжье филе 400 г
  • Морковь 4 шт.
  • Растительное масло 300 мл
  • Нут сушеный 300 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Сушеный чабер 1 ч. ложка
  • Красный перец молотый 1/2 ч. ложки

Вегетарианство:

Безглютеновая диета

Как приготовить

  1. Нут вымыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Рис промыть в нескольких водах. Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. 2 луковицы очистить и порезать полукольцами. Морковь очистить и крупно нарезать.

  2. В кастрюле прокалить масло с оставшейся луковицей. Лук удалить. Добавить мясо, морковь и лук, готовить 10 минут на сильном огне. Влить 1 стакан горячей воды, положить нут, специи. Готовить 30 минут на среднем огне.

  3. Выложить рис, влить оставшуюся горячую воду и добавить MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Когда рис будет готов, снять с огня, проколоть и накрыть тарелкой.

Рецепт плова с говядиной и нутом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ertiso
ertiso

Как же аппетитно.

tiguntseva_99
tiguntseva_99

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Зоя Маврина
Зоя Маврина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Таня Богачова
Таня Богачова

Приготовила шаха-плова, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Зина Солодухина
Зина Солодухина

Как здорово!:)
Спасибо большое, inga99

uthiconto1980
uthiconto1980

Обалденно, вкусно! inga99, вы кудесница!

sisoucati1976
sisoucati1976

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Березникова Таня
Березникова Таня

Это какой-то шедевр!!!
inga99, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Рецепт Плова с говядиной в мультиварке
Плов Плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов в мультиварке! Для деток, взрослых, и кто на диете! Плов получается ароматный, в меру пряный, поэтому можно даже детишкам. Кто на диете и хочет побаловать себя вкусненьким - это самое оно! Никаких хлопот и забот - мультиварочка поможет приготовить сытный ужин за минимальное время.

1 ч 30 мин

Рецепт Плова Той Оши с нутом и изюмом
Плов Плов Той Оши с нутом и изюмом

Рис 450 г; Баранина 500 г; Морковь 500 г; Лук репчатый 80 г; Жир 20 г; Мозговая кость 100 г; Куркума 4 г; Горох нут 60 г; Изюм 25 г; Масло растительное рафинированное 150 г; Соль 25 г; Вода 500 мл; Перец 7 г...

95 мин

Рецепт Вегетарианского плова с нутом
Плов Вегетарианский плов с нутом

Рис 200 г; Нут 60 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу...

60 мин

Рецепт Плова узбекского с говядиной
Плов Плов узбекский с говядиной

Рецепт приготовления плова узбекского с говядиной придется по душе всем тем, кто не любит нарушать традиции. Здесь мы постараемся чуть упростить рецепт, но так, чтобы вкус настоящего плова остался!:)

60 мин