Тэги: простой рецепт пельменей, вкусные рецепты.
Именно в Сибири пельмени, пришедшие из Азии, сразу же завоевали большую популярность, т. к. готовить их и замораживать впрок было очень удобно.
Секрет сибирских пельменей заключался в том, что в мясную начинку добавляли колотый лед или ледяную воду: так начинка становилась более сочной, при варке внутри пельменей образовывался вкусный мясной бульон.
И так как Сибирь богата не только лесами, но и реками, то пельмени делали не только с мясом, но и с речной рыбой.
Попробуем приготовить и те, и другие. Любителям пельменей предлагаю приготовить рецепт пельмешки с рыбой.
Lerad, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пельменей сибирских с мясом и с рыбой.