Тэги: простой рецепт пельменей, праздничные рецепты.
Рецепт пельменей самый обыкновенный, даже такой, как Вы любите готовить, но вот тесто! Любителям пельменей предлагаю приготовить рецепт пельмени.
Пельмени разноцветные
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 255 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш ассорти 700 г
- мука белая высшего сорта 400 г
- вода 150 г
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- сок свекольный 100 г
- сок морковный 100 г
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
Повод:
Обед, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Взбить яйца с солью. Натереть на мелкую терку сырую небольшую свеклу и морковь. Отжать сок через марлечку.
-
Замесить три вида теста для пельменей: белое, оранжевое и красное. Для этого взбитое яйцо разделить на 3 части, в две части добавить разный сок, а в третью часть - воду.
-
Постепенно добавляя муку, сделать тугое тесто, для пельменей, накрыть пленкой, дать отдохнуть.
-
Тем временем приготовить фарш для пельменей: соединить фарш ассорти с перемолотым луком, заправить солью и перцем.
-
Лепим обычные пельмени, отвариваем их в воде, даже можно в одной кастрюле, потому что вода почти не окрашивается. Это конечно простое баловство и вкус совсем не отличается от обычных пельменей, но для детского праздника или летнего обеда со свежими соками вполне приемлемо.
Буду пробовать приготовить куриные пельмени.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
shabelskaya_98
Делала пельмени разноцветные только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Варя Дружинина
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Кривцова Полли
Спасибо за рецепт. пельмени с мидиями пробовала, а пельмени разноцветные еще никогда.
redret
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Коротун Ариша
Делала пельмени разноцветные на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Табелова Яся
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Пельмени Пельмени в мультиварке
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 180 мл; Фарш 350 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
120 мин
Пельмени Аппетитные пельмени
фарш; лук; перец черный молотый; 350г муки; 1 яйцо; 200г воды; соль...
1 ч 30 мин
Пельмени Пельмени башкирские
Башкирские пельмени чуть отличаются по форме и содержанию от привычных Лепить их быстрее, хотя сначала не хватает сноровки - они же с уголком! В фарш добавляется сырая картошка, что тоже непривычно для обычных пельменей. Готовятся на пару. Получается очень вкусно!
30 мин
Пельмени Пельмени с мидиями
мидии — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; мука — 300 г; вода — 240 мл; масло растительное; соль; черный перец...
45 мин
Будем пробовать!