Говяжья печень для кормящей мамы

valentina79

автор valentina79

11 отзывов
Рецепт говяжьей печени для кормящей мамы
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 146 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

У меня 22 апреля родился сын) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме нельзя кушать Поэтому многие рецепты приходится переделывать, добавляя только те продукты, которые не повлияют на малыша через материнское молоко

При этом сама говяжья печень очень полезна, из субпродуктов на кухне она явный лидер. Так в этом популярном рецепте я убрал лук и чеснок, молотый перец. Постарался по-особому обыграть картофельное пюре

Смотрите и пробуйте

Кстати, этим блюдом я открываю серию Для кормящих мам. Вкусно и полезно Любителям печени предлагаю приготовить рецепт говяжью печень жареную с луком.

Ингредиенты:

  • печень говяжья 600 г
  • сметана 200 г
  • петрушка сушеная 15 г
  • укроп сушеный 15 г
  • картофель 6 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • оливковое масло 50 мл
  • мука 150 г
  • сыр российский 100 г
  • соль 3 г
  • огурец соленый 2 шт

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить~0~Тушить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Режем говяжью печень на порционные куски

  2. 2. Через пищевую пленку отбиваем с двух сторон

    говяжья печень для кормящей мамы
  3. 3. Обваливаем куски в муке с солью и обжариваем до корочки на оливковом масле

    говяжья печень для кормящей мамы
  4. 4. Обжарив, выкладываем в толстостенную кастрюлю Цептер слой печени и заливаем сверху сметанной заливкой с сушеной петрушкой и укропом

    говяжья печень для кормящей мамы
  5. 5. И так слой за слоем

    говяжья печень для кормящей мамы
  6. 6. Тушим на медленном огне 40 минут

    говяжья печень для кормящей мамы
  7. 7. Параллельно готовим гарнир. Чистим, режем и ставим вариться картофель

    говяжья печень для кормящей мамы
  8. 8. Трем сыр Российский

    говяжья печень для кормящей мамы
  9. 9. Отваренный картофель разминаем со сливочным маслом, добавляем смесь сушеной петрушки и укропа. 10. Ждем, пока немного остынет и вмешиваем в пюре натертый сыр

    говяжья печень для кормящей мамы
  10. 11. Из пюре с сыром формируем шарики и отправляем их на противень, смазанный оливковым маслом

    говяжья печень для кормящей мамы
  11. 12. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут.. До румяной корочки.

    говяжья печень для кормящей мамы
  12. 13. Сервируем блюдо. Говяжья печень с запечеными шариками из пюре для кормящей мамы готово Желаю маме и сынуле приятного аппетита

    говяжья печень для кормящей мамы

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Алёшичева Галя
Алёшичева Галя

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ralang
ralang

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать говяжью печень для кормящей мамы)))

Сергейчик Валентина
Сергейчик Валентина

Кстати, когда я первый раз попробовала говяжью печень для кормящей мамы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

antonina
antonina

Valentina79!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Галка Якубенко
Галка Якубенко

Valentina79, классный рецепт говяжьей печени для кормящей мамы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Дапшене Лиля
Дапшене Лиля

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

dasha
dasha

А как Вы готовите говяжью печень в духовке? Поделитесь секретом.

igolkina_77
igolkina_77

Спасибо!
Очень замечательный рецепт говяжьей печени для кормящей мамы.

ererateng
ererateng

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

valentina72
valentina72

В общем, говяжья печень для кормящей мамы супер!
Автор-волшебница!!!

zoya
zoya

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Рецепт Печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
Печень Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)

30 мин

Рецепт Говяжьей печени с яблоками и луком по-берлински
Печень Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински

Вкусный рецепт нежной говяжий печени с яблоками и луком по-берлински Блюдо готовиться просто и быстро. К тому же оно полезно - повышает гемоглобин. И главное говяжья печень с яблоком и луком (по - берлински) -- это очень и очень вкусно.

1 ч

Рецепт Жареной говяжьей печенки с горчицей
Печень Жареная говяжья печенка с горчицей

Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...

30 мин

Рецепт Говяжьей печени, тушенной в сметане
Печень Говяжья печень, тушенная в сметане

Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!

45 мин