Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами

Надежда

автор Надежда

13 отзывов
Рецепт молодого картофеля запеченного с кабачками и шампиньонами
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 78 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощей,  рецепты на ужин.

Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами - очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Блюдо получается нежным, с выраженным сливочным вкусом и ароматом прованских трав. Любителям овощей предлагаю приготовить рецепт молодой картофель обжаренный.

Ингредиенты:

  • Картофель молодой 2-3 шт.
  • Кабачок (молоденький) 1 шт.
  • Шампиньоны свежие 4-5 шт.
  • Сливки 30% 150 мл
  • Чеснок 1-2 зуб
  • Масло растительное (оливковое) 1-2 ч.л.
  • Соль, прованские травы, черный молотый перец (по вкусу)
  • Сыр твердый 30 г

Повод:

На завтрак, На ужин, На обед

Как приготовить

  1. Картофель молодой и кабачок порезать кружочками, толщиной около 0,5 см.

  2. Выложить картофель и кабачки в форму для запекания вертикально, чередуя их друг с другом и порезанными пластинами шампиньонами.

    молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами
  3. Посолить сверху, поперчить и посыпать прованскими травами по вкусу. Посыпать измельченным чесноком, полить растительным маслом, залить сливками.

    молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами
  4. Сверху овощи с грибами посыпать тертым твердым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, накрыв фольгой 20 минут, после чего фольгу убрать и запекать еще 20 минут при температуре 180 градусов.

    молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами
  5. Вкусное, нежное блюдо

    молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
rakhmatulina_93
rakhmatulina_93

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

tatyana75
tatyana75

Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Ядыгина Галя
Ядыгина Галя

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

adnane1996
adnane1996

Сегодня делала thekitchn.ru/supy/borsch/borsch-s-shampinyonami-i-kabachkami - замечательный рецепт.

alina94
alina94

Молодого картофеля запеченного с кабачками и шампиньонами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Надежда, спасибо!

indat
indat

Здравствуйте Надежда!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

anima
anima

Бесподобный рецепт молодого картофеля запеченного с кабачками и шампиньонами!!!
Все получилось, спасибо, Надежда!!!

oraridomm
oraridomm

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

satsom2000
satsom2000

Офигенно вкусно получается молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

erorir1986
erorir1986

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

anka93
anka93

Приготовила молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

anculto1998
anculto1998

Очень понравился этот рецепт молодого картофеля запеченного с кабачками и шампиньонами.

uguldull2000
uguldull2000

Вчера был день молодого картофеля запеченного с кабачками и шампиньонами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Рецепт Картофеля запеченного в духовке со сливочным маслом
Овощи Картофель запеченный в духовке со сливочным маслом

Картошку в духовке готовить даже легче, чем жарить на плите. А со сливочным маслом получается особенно вкусно!

1 ч

Рецепт Молодого картофеля со сметаной и зеленью
Гарниры Молодой картофель со сметаной и зеленью

Очень простое, но вкусное и сытное летннее блюдо, которое в моей семье любят все без иключения! Как только появляется на рынках местная молодая картошка, обязательно покупаю и первым делом готовлю молодой картофель с домашней сметаной и зеленью.

1 ч 30 мин

Рецепт Молодого картофеля с зеленью и чесноком
Гарниры Молодой картофель с зеленью и чесноком

Прочитала статью "Вкусные блюда из молодого картофеля", так вся душа встрепенулась) С нетерпением жду появления на базаре молодой картошки. И самое первое блюдо, которое я готовлю из молодой картошки, это отварной картофель с невероятным количеством зелени!

60 мин

Рецепт Молодого картофеля с мясом и овощами
Гарниры Молодой картофель с мясом и овощами

Вкуснейшее и ароматнейшее летнее блюдо из свежих и ароматных, пропитанных солнечными лучами, овощей. Меняя состав овощей, каждый раз вы откроете для себя новое, со своей отличительной изюминкой блюдо.

1 ч 30 мин