Можно использовать как свежие сливы, так и вяленый чернослив, а также абрикосы или курагу. Любителям горячего предлагаю приготовить рецепт ньокки картофельные с начинкой.
Ньокки со сливами
Ингредиенты:
- картофель - 800 г
- мука - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- пармезан - 60 г
- яйцо - 1 шт.
- сливы - 500
- сахар - 1 г
- сухари панировочные - 100 г
- корица - по вкусу
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Ньокки варить в подсоленной воде, пока не всплывут. Выложить ньокки на блюдо. Соусов можеть быть два. Сладкий и соленый. Соленый - сливочное масло и шалфей. Для сладкого на сковородке распустить сливочное масло, добавить панировочные сухари, сахар и корицу и немного все прогреть вместе. В этот соус выложить ньокки и дать им пропитаться соусом. Выложить на блюдо.
-
Из готового теста скатать шарики диаметром 4-5 см. Затем из шарика сделать лепешечку и в середину вложить сливу. Скатать колобок.
-
В середину каждой сливы насыпать сахар и корицу по желанию. Приготовить тесто как на картофельные ньокки, с добавлением натертого сыра.
-
Из свежих слив удалить косточки, если используете вяленый чернослив, лучше брать без косточек, его надо предварительно промыть и замочить в теплой воде.
Буду пробовать приготовить ньокки из шпината и рикотты с томатным соусом.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
arangonda
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ньокки со сливами-это моя мечта!)))
erererasi
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
insai
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ньокки со сливами!!!
Еще раз спасибо!!!
kristina
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
selonci1976
Мы тоже недавно первый раз делали ньокки со сливами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Алла Вихтинская
Это не ньокки со сливами, это просто бомба!!!
Я готовила ньокки со сливами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ньокки со сливами даже гости заказывают!!
liza75
Думаю, что-то похожее - ньокки с томатным соусом thekitchn.ru/goryachee/nyokki-s-tomatnym-sousom.
Анюта Челахова
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
oroldonof1985
Спасибо большое, Айриш, освежила в памяти рецепт ньокков со сливами!
порадую любимого.
atomush1987
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
ezyidin1977
Привет!
Я не ем ньокки со сливами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Дария Махмудова
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ньокков со сливами разочаровал.
Никому не понравилось(
Эля Шелепина
Класс!
Приготовила ньокки со сливами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Кошко Анна
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ньокки со сливами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Горячее Веганские картофельные ньокки с насыщенным томатным соусом
Остатки сладки. Так сказать, из неопубликованного, или хороша ложка к обеду. Думаю, все уже догадались, что рецепт был припасен для итальянского тура. Однако, руки не дошли до публикации, посему отправляется данный рецепт без всяких-яких в каждодневную копилку. Надеюсь, на радость себе и людям. Особенно, когда положительные эмоции так нужны всем нам, чтобы направить их в одно русло. Я думаю, вы меня понимаете.
1 ч 15 мин
Горячее Творожные ньокки в соусе из черной смородины
Творожные ньокки- полезное блюдо не только для детей, но и для взрослых. А с черной смородиной- вдвойне.
30 мин
Горячее Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра
Весьма интересное блюдо поразит ваших гостей необычным сочетанием нежных сморчков, пикантного сыра горгонзола и приятными итальянскими клецками ньокии. Рецепт приготовления этой горячей закуски!
120 мин
Горячее Картофельные ньокки с сыром горгонзола
Ньокки вкусно подавать с сливочным маслом и пармезаном самостоятельно, или же к овощам, мясу, рыбе.
40 мин
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!