Тэги: простой рецепт мяса, праздничные рецепты.
Вкусно, нежно, сочно и ароматно. Любителям мяса предлагаю приготовить рецепт утиную грудку на гриле с малиновым соусом.
Утиная грудка в малиновом маринаде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 1548 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- грудка утиная 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- перец болгарский красный 0.5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- уксус малиновый 50 мл
- зубок чеснока 4 шт.
- сахар белый 1.5 ст.л.
- приправа для курицы по вкусу
- масло оливковое для жарки 30 мл
- соевый соус 2 ст.л.
Способ приготовления:
Выпекать~0~Жарить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Лук, перец, чеснок почистить, помыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.
-
На сковороде нагреть масло добавить лук, перец, чеснок до прозрачности лука минут 5.
-
добавить малиновый уксус и сахар, проварить 2 минуты. Снять с огня. Дать маринаду настояться минут 10.
-
Утиную грудку зачистить от пленок. На коже сделать надрезы в виде решетки, не затрагивая мясо.
-
Залить маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
-
Обжарить грудку (выкладываем кожей вниз) на сухой и раскаленной сковороде с двух сторон до золотисто-красного цвета (около 3 минут, огонь максимальный).
-
Перевернуть грудку и обжарить еще 3 минуты на максимальном огне.
-
Переложить грудку в жаропрочную форму.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 -12 минут.
-
Порезать грудку на ломтики и подавать. Я подавала с рисом и яйцом. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить утиную ножку с фиолетовой коврижкой.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Мирослава Гребенькова
Ася, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Хренова Ксюха
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Марианна Манова
Спасибо!!!
за рецепт!!!
teriortal
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт утиной грудки в малиновом маринаде разочаровал.
Никому не понравилось(
Васильчикова Нюта
Таким способом обязательно попробуем приготовить утиную грудку в малиновом маринаде! спасибо!
Шаршукова Анюша
Хороший сайт, зайду еще.
usesedico
Какой замечательный рецепт. Моим любителям утиной грудки с брусничным соусом обязательно понравится.
Мясо Курица на гриле в лимонном маринаде с орегано и лимонами на гриле
Свежие листья орегано 1/4 стак.; Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка; Лимонный сок 0,3 стак.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Курица 2 шт.; Лимон 4 шт.; Орегано 8 стеблей...
30 мин
Мясо Утиная грудка с томлеными овощами и шампиньонами
Филе утиной грудки 2 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Красный лук 2 головки; Морковь 1 шт.; Шампиньоны 7 шт.; Кленовый сироп 1 столовая ложка; Белое сухое вино 50 мл; Соевый соус 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Гвоздика 2 шт....
25 мин
Мясо Куриная грудка с болгарским перцем в духовке
Яркое, красивое блюдо из куриной грудки с болгарским перцем станет украшением праздничного стола и порадует гостей своим вкусом. Готовим?
1 ч
Мясо Филе теляпии в медово-соевом маринаде
Филе тиляпии 0,2 г; Соевый соус 0,1 л; Мед 0,05 г; Кабачки 0,059 г; Сладкий перец 0,1 г; Лук репчатый 0,039 г; Морковь 0,039 г; Помидоры черри 0,059 г; Сливочное масло 0,05 г; Оливковое масло 0,019 л; Укроп 0,019 г; Приправа для рыбы 0,002 г...
20 мин
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить утиную грудку в малиновом маринаде!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!