Одно из самых востребованных и популярных блюд итальянской кухни - лазанья, является разновидностью пасты, поскольку готовится из пластов пресного высушенного теста, которое в процессе приготовления сначала отваривают, а после используя как коржи для торта, запекают с начинкой. Получается некий, мясной слоеный пирог с румяной корочкой сыра. Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья в мультиварке с фаршем.
Лазанья с мясным фаршем и капустой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 398 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясной фарш 300 г
- капуста 300 г
- сыр твердый 50 г
- листы лазаньи 12 шт.
- лук репчатый 2 головки
- томатная паста 6 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Пасту отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности Аль денте это когда тесто имеет мягкую оболочку, но не проваренную сердцевину, и немного хрустит при пробе на зубок. Фарш выложить на разогретую сковородку и готовить, постоянно размешивая, не давая мясу запекаться комками.
-
Когда фарш почти готов прибавить к нему томатную пасту разведенную с кипяченой водой остуженной до комнатной температуры. Можно использовать и свежие помидоры, предварительно протертые через металлическое сито или томатный сок. В конце приготовления мясную начинку посыпать перцем и посолить.
-
Белокочанную капусту нарезать мелкими полосками, лук нашинковать полукольцами. Обжарить овощи на подсолнечном масле до мягкости. Форму для выпекания смазать жиром. Выложить слоями листы лазаньи чередуя начинки - мясную с овощной.
-
Верхний слой лазаньи щедро присыпать тертым пармезаном или другим острым сыром. Выпекать в течение 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке. Лазанья с мясным фаршем и капустой хороша как в горячем виде, так и на второй день, когда блюдо настоится, пропитавшись соком.
Буду пробовать приготовить лазанья с фаршем в духовке.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Курузова Оля
Лазанья с мясным фаршем и капустой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лазанья с мясным фаршем и капустой:)))
lena81
Лазаний с мясным фаршем и капустой просто супер, мои гости все были в восторге!!! 1antig, спасибо!
utharo1989
Рецепт отличный!
делаю лазанья с мясным фаршем и капустой регулярно.
olya99
Рецепт просто бомба!!!!
лазанья с мясным фаршем и капустой готовить просто и не долго!
atemeetol1997
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лазаний с мясным фаршем и капустой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
oroldonof1985
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
yella
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
mortis_90
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
liza78
Сделала сегодня лазанья с мясным фаршем и капустой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
hirea
Таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья с мясным фаршем и капустой! спасибо!
idesoun1997
1antig, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лазанья с мясным фаршем и капустой!!!
Буду делать 3-й раз!
Лазанья Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для Гарфилда
У меня в пачке с листами лазаньи фирмы Вarilla осталось всего 9 листочков после предыдущей готовки. Как бы для лазаньи маловато, многослойность здесь приветствуется, но что может остановить в стремлении еще раз насладиться этим вкусным блюдом. Поэтому взяла небольшую форму и оценила еще раз возможность сэкономить время при наличии такого замечательного полуфабриката. Готовые листы лазаньи Вarilla не требуют предварительного отваривания, это очень удобно. Вегетарианская начинка пикантна, а все блюдо получается необычным и очень сытным. Можете добавить любимые травы - базилик или орегано; оливки, каперсы. Думаю, семья, гости останутся довольны. С удовольствием пригласила бы к столу кота Гарфилда - героя забавных комиксов. Больше всего на свете он любит лазанью и обожает ничего не делать. Гарфилд,- милости просим!
60 мин
Лазанья Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
Италия и Мексика: возможно ли это?! На фоне конкурса решила поэкспериментировать с лазаньей, но за основу взяла лумакони ;) Получилось очень вкусно - нежный соус бешамель, паста и сыр в сочетании с пикантным острым мясным соусом, ммм. и Вы сыты и довольны!:
1 ч 30 мин
Лазанья Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами
тесто для лазаньи 500 г; мясной фарш 500 г; молоко 500 мл; шампиньоны 300 г; масло сливочное 100 г; сыр пармезан 100 г; масло оливковое 50 мл; мука 50 г; томатная паста 5 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 4 зубчика; перец черный молотый; мускатный орех; базилик; соль...
2 ч
Лазанья Лазанья с мясным фаршем и базиликом
Лазанья - очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо итальянской кухни. Каждая хозяйка готовит его по своему, мне больше всего нравится этот вариант - с сочным мясным фаршем, большим количеством соуса Бешамель и румяной сырной корочкой! Потекли слюнки?
30 мин
Вот и приготовила лазанья с мясным фаршем и капустой!
Обалденно красиво получилось!