У меня в пачке с листами лазаньи фирмы Вarilla осталось всего 9 листочков после предыдущей готовки. Как бы для лазаньи маловато, многослойность здесь приветствуется, но что может остановить в стремлении еще раз насладиться этим вкусным блюдом. Поэтому взяла небольшую форму и оценила еще раз возможность сэкономить время при наличии такого замечательного полуфабриката. Готовые листы лазаньи Вarilla не требуют предварительного отваривания, это очень удобно. Вегетарианская начинка пикантна, а все блюдо получается необычным и очень сытным. Можете добавить любимые травы - базилик или орегано; оливки, каперсы. Думаю, семья, гости останутся довольны. С удовольствием пригласила бы к столу кота Гарфилда - героя забавных комиксов. Больше всего на свете он любит лазанью и обожает ничего не делать. Гарфилд,- милости просим! Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 386 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- листы лазаньи - 9 шт.
- пармезан - 100 г
- моцарелла - 125 г
- шампиньоны - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста брюссельская замороженная - 110 г
- брокколи замороженная - 90
- масло сливочное - 100 г
- помидоры - 3
- молоко - 800 мл
- пшеничная мука - 3 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 0,1 ч.л.
- соль - 0,3 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовить все необходимое.
-
Грибы помыть, порезать пластинками. Лук почистить. Лук порезать кубиками. Пармезан натереть на крупной терке. Порезать моцареллу на пластинки.
-
Лук обжарить на оливковом масле. Грибы обжарить на оливковом масле, выпарить жидкость. Снять с огня, посолить, поперчить. Перемешать. Помидоры на 5 минут положить в кипяток, снять кожу. Порезать на кусочки.
-
Капусту положить в кастрюльку, налить немного воды, чтобы овощи были покрыты наполовину. Подержать на маленьком огне 5 минут, снять с огня, слить воду и дать немного обсохнуть на дуршлаге. Порезать на кусочки, посолить, поперчить. Перемешать. Приготовить все необходимое для соуса бешамель. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, перемешать. Пассируем, пока мука не приобретет золотистый цвет. Тонкой струйкой влить разогретое молоко, помешивая, чтобы не было комков. Посолить, поперчить. Перемешать.
-
Форму смазать маслом. На дно формы положить часть соуса бешамель, разровнять. Положить листы лазаньи немного внахлест.
-
Сверху листов положить грибы.
-
На них пластины моцареллы, немного тертого пармезана и соуса бешамель. Накрыть листами лазаньи.
-
Положить слой овощей - брокколи, брюссельской капусты, лука.
-
Затем положить помидоры. Посыпать пармезаном, сверху положить немного соуса бешамель.
-
Накрыть листами лазаньи.
-
На листы лазаньи выложить бешамель и пармезан.
-
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Выключить духовку. Дать постоять в выключенной духовке минут 10.
-
Подавать на стол горячей. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мою лазанья с овощами, грибами и мясом.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Потрясающий рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Больше всего понравился рецепт иммигрантской лазанья болоньезе с грибами и 3 сырами thekitchn.ru/goryachee/lazanya/immigrantskaya-lazanya-bolonyeze-s-gribami-i-3-syrami. Объедение!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Это не лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда, это просто бомба!!!
Я готовила лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда даже гости заказывают!!
Говяжий фарш 500 г; Свежие шампиньоны 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Стебель сельдерея 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Измельченные помидоры в собственном соку 700 г; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Прованские травы 2 ч.л.; Сыр моцарелла 400 г; Сыр рикотта 350 г; Листья зеленого базилика 7 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр пармезан 70 г...
1 ч 20 мин
Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала еще моя мама, так делала и я. Ребенок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учебу в институт. А я решила устроить ему сюрприз! Первый раз я приготовила лазанью после того, как мой сын посмотрел фильм "Гарфилд" (главный герой фильма кот Гарфилд обожал лазанью). Расспросам сына о том, что такое лазанья, как она готовится и из чего состоит, не было конца. Чтобы покончить с этой темой раз и навсегда, я вместе со своим ребенком приготовила лазанью на воскресный обед. Теперь это любимое блюдо не только кота Гарфилда, но и моего сына! С Днем знаний, друзья! Пусть ваши дети растут здоровыми, счастливыми и тянутся к знаниям изо всех сил. как кот Гарфилд к лазанье!
80 мин
тесто для лазаньи 500 г; мясной фарш 500 г; молоко 500 мл; шампиньоны 300 г; масло сливочное 100 г; сыр пармезан 100 г; масло оливковое 50 мл; мука 50 г; томатная паста 5 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 4 зубчика; перец черный молотый; мускатный орех; базилик; соль...
2 ч
16 листов лазаньи, не требующих предварительной варки; 400 г мяса цесарки; 400 г шампиньонов или вешенок; 2 средних баклажана; 2 средние луковицы; 1 пучок базилика; 600 г готового вкусного томатного соуса; 300 г моцареллы; 30-40 г пармезана; оливковое масло экстра вирджин; соль, свежемолотый белый перец; 80 г сливочного масла; 3 ст.л. муки; 4 стак. молока; щепотка мускатного ореха; соль, свежемолотый белый перец...
2 ч
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда, если бы не доверяла рецептам gazeeva_86 на все 100%.