Италия и Мексика: возможно ли это?! На фоне конкурса решила поэкспериментировать с лазаньей, но за основу взяла лумакони ;) Получилось очень вкусно - нежный соус бешамель, паста и сыр в сочетании с пикантным острым мясным соусом, ммм. и Вы сыты и довольны!: Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья под соусом бешамель.
Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
Ингредиенты:
- сыр - 100 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- морковь - 1
- говяжий фарш - 300 г
- вино красное - 50 мл
- паста - 2 шт.
- приправа - 1 ч.л.
- молоко - 600 мл
- масло сливочное - 30 г
- мука - 30 г
- соус - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь.
-
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, добавить томатную пасту, перемешать,
-
посолить, щедро поперчить, всыпать приправу Тако. Тушить на медленном огне около 45 минут. По необходимости добавить немного воды.
-
Соус готов!
-
Приготовить соус бешамель. В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и прожарить пару минут. Затем влить горячее молоко, постепенно, все время помешивая,
-
до тех пор пока масса не станет однородной. Добавить соль и перец по вкусу. Соус готов.
-
Лумакони отварить в подсоленой воде до полуготовности,
-
затем в каждую положить фарш и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
-
залить соусом бешамель,
-
сверху посыпать тертым сыром.
-
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов около 30 минут.
Буду пробовать приготовить лазанья с мясом, беконом и овощами под соусом бешамель.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
hederenge
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
samotoilova_90
Муж не любит лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански, а тут увидев это чудо попросил положить ему лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Элона Дякина
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
shilovich_94
Как здорово!:)
Спасибо большое, Диана
osper
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Коровина Марианна
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Алена Дмитрашко
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Лазанья Овощная лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто
Цукини 600 г; Сыр рикотта 250 г; Сыр пармезан 75 г; Базилик 35 г; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 15 г; Кедровые орехи 20 г; Оливковое масло 120 мл...
30 мин
Лазанья Лазанья с куриным соусом болоньезе и грибами
Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала еще моя мама, так делала и я. Ребенок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учебу в институт. А я решила устроить ему сюрприз! Первый раз я приготовила лазанью после того, как мой сын посмотрел фильм "Гарфилд" (главный герой фильма кот Гарфилд обожал лазанью). Расспросам сына о том, что такое лазанья, как она готовится и из чего состоит, не было конца. Чтобы покончить с этой темой раз и навсегда, я вместе со своим ребенком приготовила лазанью на воскресный обед. Теперь это любимое блюдо не только кота Гарфилда, но и моего сына! С Днем знаний, друзья! Пусть ваши дети растут здоровыми, счастливыми и тянутся к знаниям изо всех сил. как кот Гарфилд к лазанье!
80 мин
Лазанья Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто
Вместо рикотты можно взять жирный творог.
40 мин
Лазанья Лазанья с курицей, рикоттой и соусом песто
Кабачки 1 шт.; Куриная грудка 4 шт.; Песто 0,699 стак.; Сыр рикотта 300 г; Томатный соус 3 стак.; Тертый сыр пармезан 60 г; Готовые сухие листы лазаньи 12 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Сыр моцарелла 500 г; Соль 1 ч.л.; Зеленый рубленый лук 6 стеблей...
1 ч
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!