Свиной гуляш

slastenko_98

автор slastenko_98

8 отзывов
Рецепт свиного гуляша
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 255 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Свиной гуляш с подливой, шампиньонами и сладким перцем. Получается так вкусно, что все облизывают тарелки. Вы можете использовать различные виды мяса и овощей. Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт суп-гуляш.

Ингредиенты:

  • 600 г свинины
  • соль и перец по вкусу
  • 4 ст.л. масла растительного
  • 2 луковицы средние
  • 200 г шампиньонов
  • 1 сладкий перец
  • 2 лавровых листа
  • 6 горошин душистого перца
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. сметаны

Как приготовить

  1. Нарезать мясо кусочками. Обжарить на растительном масле около 10 минут. Переложить в кастрюлю.

  2. Добавить нарезанный лук и грибы. Обжарить около 5 минут, затем добавить нарезанный маленькими кубиками перец. Добавить специи и тушить под крышкой на слабом огне около 15 минут.

  3. Для подливы отдельно обжарить муку на сливочном масле, пока мука не станет слегка коричневатой. Добавить томатную пасту, сметану и 2 стакана воды, довести до кипения помешивая.

  4. Вылить соус в кастрюлю с мясом. Долить еще воды, если нужно, чтобы соус полностью покрывал мясо. Подсолить, если надо. Тушить 30 минут, пока мясо не станет мягким.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
orezovich_75
orezovich_75

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

samotoilova_90
samotoilova_90

Отличный рецепт, спасибо огромное

okensus
okensus

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

laralengi
laralengi

Нашла в закладках рецепт гуляша thekitchn.ru/goryachee/gulyash/gulyash - обязательно надо попробовать.

ksyusha96
ksyusha96

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

satsom2000
satsom2000

Очень понравился этот рецепт свиного гуляша.

Шпунтик Танюша
Шпунтик Танюша

Спасибо за рецепт свиного гуляша!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

lana90
lana90

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Рецепт Гуляша в мультиварке
Гуляш Гуляш в мультиварке

В мультиварке можно приготовить замечательный гуляш из говядины. Мясо получается очень мягким и вкусным.

120 мин

Рецепт Гуляша по-бургундски
Гуляш Гуляш по-бургундски

Рецепт с юга Франции

120 мин

Рецепт Гуляша из баранины
Гуляш Гуляш из баранины

Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день.

1 ч

Рецепт Рыбного супа-гуляша
Гуляш Рыбный суп-гуляш

Любимый суп моей семьи. Если дать ему настояться, то становиться только вкусней.

40 мин