Гуляш из печенки свиной

Рецепт гуляша из печенки свиной
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 85 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин.

Такой гуляш из печенки свиной еще называют "хорватский гуляш", поскольку печень готовится в особом соусе и подается с подливкой. Специи, сметана и томатная паста усиливают вкус печени. Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт суп-гуляш.

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 700 г
  • Молоко — 200 г
  • Лук — 2 шт.
  • Томтаная паста — 1 ст.л.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Это отличное блюдо, которое может понравиться даже детям. На гарнир к печени подойдет картофельное пюре или свежие овощи.

  2. 2. Свиная печень готовится быстро, а чтобы избавить ее от горечи и сделать мягче, нужно замочить ее в молоке. Нарежьте печень кусочками желаемого размера и оставьте на 20 минут в молоке.

    гуляш из печенки свиной
  3. 3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, после чего обваляйте в муке печень и выложите ее на луковую подушку. Жарьте до готовности, постоянно помешивая.

    гуляш из печенки свиной
  4. 1. Смешайте сметану и томатную пасту, добавьте специи. Это будет наша заправка для гуляша из печени.

    гуляш из печенки свиной
  5. 2. Отправьте заправку на сковороду, добавьте 5 столовых ложек воды. После этого протушите немного соус на слабом огне, постоянно помешивая.

    гуляш из печенки свиной
  6. 6. Выложите в соус печень и лук, все аккуратно перемешайте. Тушите около 10 минут на слабом огне.

    гуляш из печенки свиной
  7. 7. При подаче можно украсить готовый гуляш зеленью. Приятного аппетита!

    гуляш из печенки свиной

На заметку:

  • Свиную печень можно готовить по-разному. Этот рецепт очень распространенный, а блюдо получается очень вкусным. Приготовить гуляш из печенки свиной в домашних условиях можно всего за один час, и за это время удастся приготовить также и гарнир.

  • Буду пробовать приготовить гуляш по-чешски.

Рецепт гуляша из печенки свиной приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Емец Ариша
Емец Ариша

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

elizaveta77
elizaveta77

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

arina85
arina85

Вкуснятина, обожаю гуляш из печенки свиной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ofithacu2000 :)

olesya72
olesya72

При случае, попробуйте приготовить рецепт свиного гуляша. Реально, очень вкусно.

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гуляш из печенки свиной я не очччччень, но гуляш из печенки свиной — на пятёрку)))

opedeng1977
opedeng1977

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lizaveta74
lizaveta74

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Марианна Манова
Марианна Манова

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

uguldull2003
uguldull2003

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

sasha
sasha

Ой, соскучилась что-то по гуляшу из печенки свиной.
Приготовлю завтра)

Рецепт Гуляша в мультиварке
Гуляш Гуляш в мультиварке

В мультиварке можно приготовить замечательный гуляш из говядины. Мясо получается очень мягким и вкусным.

120 мин

Рецепт Гуляша по-бургундски
Гуляш Гуляш по-бургундски

Рецепт с юга Франции

120 мин

Рецепт Гуляша из баранины
Гуляш Гуляш из баранины

Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день.

1 ч

Рецепт Рыбного супа-гуляша
Гуляш Рыбный суп-гуляш

Любимый суп моей семьи. Если дать ему настояться, то становиться только вкусней.

40 мин