Австрийский гуляш

Рецепт австрийского гуляша
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 289 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин.

Приготовьте дома ароматный австрийский гуляш! Накормите всю семью, кучу гостей, порадуете горячей, сытной и очень вкусной пищей. Австрийский гуляш можно приготовить и на праздник в качестве горячего. Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт суп-гуляш.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400-450 г
  • Луковица — 1 шт. (большая)
  • Картошка — 2-3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Паприка красная — 1-2 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для приготовления австрийского гуляша можно использовать любое мясо на ваш вкус. Все же, согласно классическому рецепту, советую выбрать говядину. Итак, как приготовить австрийский гуляш? 1. Говядину нарежьте небольшими кубиками.

  2. Лук почистите и нарежьте кубиками. 3. В толстостенную кастрюлю влейте масло, нагрейте на среднем огне. Выложите лук и, помешивая, обжарьте до полупрозрачности. 4. Добавьте ложку паприки и перемешайте. 5. К луку в кастрюлю добавьте кусочки мяса, посолите, поперчите, понизьте огонь до медленного и накройте крышкой. 6. По истечению 20 минут жидкость в кастрюле испарится, добавьте немного кипяченой воды или готового бульона, чтобы жидкость на полсантиметра покрывала мясо. Тушите на слабом огне под крышкой. 7. Пока мясо тушиться, почистите и промойте картофель. Нарежьте его. 8. Картофель в кастрюлю надо добавить тогда, когда говядина станет мягкой. 9. Картофель тушите в течение 15 минут. 10. Помидоры промойте, нарежьте дольками и добавьте в кастрюлю. 11. Если надо, добавьте еще воды или бульона и тушите в течение 15-20 минут. Австрийский гуляш готов! Приятного аппетита!

Рецепт австрийского гуляша приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
valter_89
valter_89

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

nastasya
nastasya

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Гулакова Томара
Гулакова Томара

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Боровская Инна
Боровская Инна

Спасибо за угощение, буду пробовать

edrussenk
edrussenk

Очень красивая и оригинальная подача австрийского гуляша.
Рецепт супер, спасибо!

hintofr
hintofr

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Алеся Лешкевич
Алеся Лешкевич

Приготовила австрийский гуляш по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

tatyana75
tatyana75

Размещаю ссылочку на рецепт thekitchn.ru/goryachee/gulyash/gulyash, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

esitathe
esitathe

Какой замечательный рецепт австрийского гуляша - яркий, красочный и аппетитный!

sharshukova_94
sharshukova_94

Спасибо еще раз ,lothowan1977, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

bukatova_96
bukatova_96

Вкусна

anyuta
anyuta

Lothowan1977 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала австрийский гуляш — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит австрийский гуляш, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от австрийский гуляш.
СПАСИБОЧКИ!

nowacoo
nowacoo

Обязательно приготовлю на днях

Лиса Федотко
Лиса Федотко

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Ксюша Дереберя
Ксюша Дереберя

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

valentina90
valentina90

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Рецепт Гуляша по-бургундски
Гуляш Гуляш по-бургундски

Рецепт с юга Франции

120 мин

Рецепт Гуляша по-венгерски
Гуляш Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски представляет собой очень густой и наваристый суп с кусочками говядины и овощами. Рецепт гуляша вполне может стать вашим любимым рецептом.

120 мин

Рецепт Гуляша из баранины
Гуляш Гуляш из баранины

Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день.

1 ч

Рецепт Гуляша из лосятины
Гуляш Гуляш из лосятины

Если Вам посчастливилось стать обладателем лосятины, обязательно приготовьте этот гуляш с подливкой! Вкусно и сытно!

2 ч