Этот рецепт нашла в журнале "Гастрономъ". Испытала, немного изменила. Убавила количество муки (в рецепте было 150 г муки). В рецепте муку жарят до коричневого цвета на 50 г сливочного масла. Я думаю, что лучше жарить муку на сухой сковороде.) Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт гуляш с грибами.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!