Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы.
Голубцы с мясной начинкой и овощами
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 557 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста 1 кочан
- мясной фарш 500 г
- морковь 2 шт.
- кабачки 1 шт.
- рис 2 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2-3 зубчика
- паприка молотая
- соль
Как приготовить
-
Отварить целый кочан капусты, листья должны хорошо отходить. Пока варится капуста, потушить чесночок, измельченный лук, положить тертый кабачок, морковь, посыпать перцем, накрыть крышкой. Томить овощи приблизительно тридцать минут.
-
Замочить в горячей воде рис, чтобы он чуть-чуть набух. Слить воду, перемешать рис с фаршем. Разделить овощную смесь пополам, одну часть положить к рису с мясом, остальное отправить в бульон.
-
Начинку завернуть в листики капусты. Обжарить конвертики 60 секунд на оливковом масле. Налить воду, чтобы покрывали голубцы. Положить сверху остальную смесь, готовить 60 минут. Минут за пятнадцать положить томатную пасту. Перед подачей голубцы с мясной начинкой и овощами полить сметаной, посыпать измельченной зеленью.
Буду пробовать приготовить голубцы мясные.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
yulya
Сделала сегодня голубцы с мясной начинкой и овощами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
roza
Какая красота…
ardeeva_88
Спасибо за рецепт голубцов с мясной начинкой и овощами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
martirosyan_83
Спасибо за рецепт голубцов с мясной начинкой и овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
mila
Спасибо, Тынянская, очень вкусно!
Людочка Зубяк
Фотки очень аппетитные, как в в куриных голубцах с овощами в листьях савойской капусты.
nevzorova_75
Оооочень вкусно получилось
Березникова Таня
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
inga
Это было превосходно...
чуть голубцы с мясной начинкой и овощами вместе с пальцами не слопала)
shabelskaya_98
Спасибочки :)
Кира Хамутовская
Спасибо за рецепт!
теперь голубцы с мясной начинкой и овощами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
mila
Рецепт просто бомба!!!!
голубцы с мясной начинкой и овощами готовить просто и не долго!
todalfion
Спасибо, Тынянская, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
nina97
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
itedralim
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Голубцы Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда прочитала состав продуктов для конкурса, мне почему-то первым делом в голову пришли именно голубцы. Только вот с помидором я ни разу их не делала, но решила поэкспериментировать. И получилось отлично, помидор сделал их более сочными и вкусными! Теперь буду обязательно его добавлять. Вышло очень нежно, вкусно и по-домашнему! Угощайтесь!
1140 мин
Голубцы Голубцы, фаршированные овощами
Любите легкие и полезные блюда? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт голубцов, фаршированных овощами. Начинку можно варьировать, в зависимости от сезона, а также дополнить блюдо соусом.
40 мин
Голубцы Голубцы с грибами и овощами
Мои первые голубцы. Ох как же не просто оказывается отделять листья от вилка капусты) Вдохновилась недавней передачей "Едим дома"
1 ч
Голубцы Голубцы по-закарпатски
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"
1 ч 10 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт голубцов с мясной начинкой и овощами!!!