Голубцы, фаршированные овощами

Рецепт голубцов, фаршированных овощами
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 81 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт голубцов,  рецепты на ужин.

Любите легкие и полезные блюда? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт голубцов, фаршированных овощами. Начинку можно варьировать, в зависимости от сезона, а также дополнить блюдо соусом. Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Грибы — 200 г (по желанию)
  • Помидор — 2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зеленый лук — 10 г
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Капусту необходимо очистить от верхних листьев и опустить в кастрюлю с кипятком на пару минут. Затем аккуратно снять листья и оставить их просушиться.

  2. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. 3. Очистить луковицу, нарезать мелким кубиком и отправить в масло. Обжарить до прозрачности. 4. В рецепт приготовления голубцов, фаршированных овощами, можно использовать также грибы. Их необходимо очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком. 5. Тем временем вымыть, очистить и натереть на терке морковь. 6. Сладкий перец очистить от семян и хвостиком, нарезать кубиками. Отправить морковь и перец на сковороду и слегка обжарить. 7. Помидоры вымыть, измельчить и добавить к остальным овощам. При желании можно заменить их томатным соусом или пастой. 8. Обжаренные овощи посолить и поперчить по вкусу, слегка остудить. 9. На лист выложить столовую ложку начинки и аккуратно свернуть, а затем закрепить перьями лука. 10. Готовить голубцы, фаршированные овощами в домашних условиях можно как в духовке или сотейнике, так и в мультиварке, например. Время приготовления - около 20-25 минут. 1Подавать к столу блюдо можно со сметанным соусом или острым томатным. Приятного аппетита!

Рецепт голубцов, фаршированных овощами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
uthiconto1980
uthiconto1980

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

adushkina_74
adushkina_74

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Светлана за отличные и простые рецепты!

fokeeva_83
fokeeva_83

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Берко Светлана
Берко Светлана

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

hirea
hirea

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Байсарович Ира
Байсарович Ира

Прекрасный рецепт голубцы, фаршированные овощами!
Лучше делать голубцы, фаршированные овощами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

loroflo2005
loroflo2005

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

drobina_90
drobina_90

Сейчас буду готовить это чудо:)

ksyusha96
ksyusha96

Рецепт весьма кстати!

erererasi
erererasi

Обожаю голубцы, фаршированные овощами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

seder
seder

Вкусно)) меня захвалили

Рецепт Куриных голубцов с овощами в листьях савойской капусты
Голубцы Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда прочитала состав продуктов для конкурса, мне почему-то первым делом в голову пришли именно голубцы. Только вот с помидором я ни разу их не делала, но решила поэкспериментировать. И получилось отлично, помидор сделал их более сочными и вкусными! Теперь буду обязательно его добавлять. Вышло очень нежно, вкусно и по-домашнему! Угощайтесь!

1140 мин

Рецепт Голубцов с мясной начинкой и овощами
Голубцы Голубцы с мясной начинкой и овощами

капуста 1 кочан; мясной фарш 500 г; морковь 2 шт.; кабачки 1 шт.; рис 2 ст.л.; томатная паста 1 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 2-3 зубчика; паприка молотая; соль...

80 мин

Рецепт Голубцов с грибами и овощами
Голубцы Голубцы с грибами и овощами

Мои первые голубцы. Ох как же не просто оказывается отделять листья от вилка капусты) Вдохновилась недавней передачей "Едим дома"

1 ч

Рецепт Голубцов по-закарпатски
Голубцы Голубцы по-закарпатски

Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"

1 ч 10 мин