Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт ленивые голубцы.
Ленивые голубцы со свиным фаршем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 11 порций
- Калорий: 224 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста (средний кочан) 1 шт.
- свинина 600 г
- лук 1 шт.
- рис 1 стак.
- сметана 1 по вкусу
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Кочан капусты промыть под проточной водой и выложить на разделочную доску. Разрезать кочан на две половинки, и затем нашинковать каждую половинку на тонкие полоски. Нашинкованную капусту выложить в емкость, залить кипятком и оставить так капусту на 30 минут.
-
Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Лук очистить и разрезать на несколько частей. Кусочки свинины и лука пропустить через мясорубку. В глубокую кастрюлю выложить получившийся фарш, посолить, добавить небольшое количество воды и поставить тушиться. Фарш необходимо постоянно помешивать. Когда фарш изменит цвет, закрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности.
-
В кастрюлю к готовому фаршу добавить промытый рис, перемешать, добавить немного воды и тушить под закрытой крышкой до готовности риса.
-
Пока готовится рис, слить воду с капусты, отжать ее и обжарить ее на растительном масле.
-
Когда мясо с рисом дойдет до готовности, добавить в кастрюлю жареную капусту и все тщательно перемешать.
-
Ленивые голубцы разложить по тарелкам и подать со сметаной. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить голубцы ленивые в казане.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Зоя Маврина
В общем, супер!!!
dzhulyetta-волшебница!!!
olesya72
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
rita
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
estont
Можно похвастаюсь? Сделала голубцы ленивые в духовке thekitchn.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-lenivye-v-dukhovke - так здорово!
hedsules
Dzhulyetta, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
arisha73
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
365dnei
Вот это да! Какой красивый рецептик ленивых голубцов со свиным фаршем! А вкусный и простой!
Голубцы Ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке
Чудесное мясное блюдо на обед или ужин для твоей семьи! Я до сих пор не могу понять почему ленивые голубцы назвали ленивыми) Подготовка овощей и всех остальных продуктов никуда не девается, просто меняется вид готового блюда. Мои дети, к примеру, не едят голубцов из-за капусты, а вот в "ленивой" версии они ее не замечают и всегда с аппетитом кушают) Так что запасаемся терпением и готовим ленивые голубчики:)
2 ч 20 мин
Голубцы Ленивые голубцы слоями в мультиварке
Овощное блюдо для всей семьи - вкуснее не придумаешь! Вы любите голубцы, но готовить их нет времени? Покупаете полуфабрикаты? От этого варианта лучше отказаться, а готовить любимое блюдо дома, из качественных продуктов, пользуясь моим рецептом ленивых голубцов и своей мультиваркой:)
1 ч 30 мин
Голубцы Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Любишь голубцы, но их трудно готовить? Этот рецепт в самый раз!
2 ч 30 мин
Голубцы Ленивые голубцы на сковороде
А вы знали, что голубцы вызывают зависимость на подсознательном уровне? Каждый, кто хотя бы раз пробует это блюдо, мигом попадает в его плен. Поинтересуйтесь у любого иностранца! Вкус голубцов настолько гармоничен, что достойно описать его может лишь поэт. А вот приготовить голубцы под силу любой опытной хозяйке. Жаль лишь, что времени это благородное занятие занимает слишком много Выход есть! Всем начинающим кулинарам, а также ценящим каждую свободную минуту хозяйкам Со Вкусом дарит рецепт супербыстрых голубцов на сковороде. Теперь наслаждаться вкусом любимых голубцов можно в любое время суток!
1 ч
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)