Голубцы с грибами и овощами

Таня Лаур

автор Таня Лаур

14 отзывов
Рецепт голубцов с грибами и овощами
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 82 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт голубцов,  легкие рецепты.

Мои первые голубцы. Ох как же не просто оказывается отделять листья от вилка капусты) Вдохновилась недавней передачей "Едим дома" Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы.

Ингредиенты:

  • морковь - 2
  • лук-порей - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • базилик - по вкусу

Как приготовить

  1. Капусту промыть, аккуратно отделить 6 листов и отваривать их в кипящей воде 3-5 мин

  2. Оставшиеся 3 листа капусты нашинковать. Лук-порей нарезать кольцами, 1 морковь нашинковать соломкой, 1 луковицу мелко нарезать. Грибы разморозить и нарезать на кусочки.

    голубцы с грибами и овощами
  3. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, далее добавить морковь, лук-порей и капусту и потушить 10 мин

  4. Отдельно обжарить грибы и добавить их в овощную смесь; посолить, поперчить, добавить приправы. В остывшую смесь разбить яйцо и перемешать.

  5. Листья капусты подготовить в заворачиванию, вырезав грубый черенок. Выложить 1 ст. л. начинки на лист и аккуратно завернуть. (Каждый голубец я завязала полоской лука-порея: во-первых для надежности, во-вторых для красоты

    голубцы с грибами и овощами
  6. Оставшиеся лук и морковь мелко нарезать. Плотно выложить голубцы в глубокую сковороду, залить наполовину водой, посолить, поперчить. Добавить нарезанные овощи и тушить 30-35 мин

    голубцы с грибами и овощами

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
sifuga
sifuga

Попробую приготовить голубцы с грибами и овощами.

uguldull
uguldull

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Алеся Лешкевич
Алеся Лешкевич

Готовила голубцы с грибами и овощами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Чащина Галя
Чащина Галя

Можете прокомментировать куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты?

alena
alena

Впервые делала голубцы с грибами и овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Кривцова Полли
Кривцова Полли

Приготовила голубцы с грибами и овощами.
Обалденно вкусно!

ira
ira

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала голубцы с грибами и овощами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

adushkina_74
adushkina_74

Таня, получилось зашибись!

viktoriya87
viktoriya87

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Таня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
голубцы с грибами и овощами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

insai
insai

Так и хочется приготовить!

danya75
danya75

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

antropova_87
antropova_87

Доброго!
Сегодня приготовила голубцы с грибами и овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

korotynskaya_73
korotynskaya_73

Таня, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

woutis
woutis

Прочитала, надо попробовать.

Рецепт Куриных голубцов с овощами в листьях савойской капусты
Голубцы Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда прочитала состав продуктов для конкурса, мне почему-то первым делом в голову пришли именно голубцы. Только вот с помидором я ни разу их не делала, но решила поэкспериментировать. И получилось отлично, помидор сделал их более сочными и вкусными! Теперь буду обязательно его добавлять. Вышло очень нежно, вкусно и по-домашнему! Угощайтесь!

1140 мин

Рецепт Голубцов с мясом, перловкой и грибами
Голубцы Голубцы с мясом, перловкой и грибами

1 вилок капусты; 1 пиала рубленного мясного фарша; 1 пиала готовой перловки; 1 пиала репчатого лука; /2 пиала отваренных сухих грибов; по 1 горсти свежего укропа и мяты; 100г сметаны 20%; 100г сливок 20%; мясной бульон; топленое масло; соль; свежемолотая смесь 4 перцев; паприка...

1 ч

Рецепт Голубцов с мясной начинкой и овощами
Голубцы Голубцы с мясной начинкой и овощами

капуста 1 кочан; мясной фарш 500 г; морковь 2 шт.; кабачки 1 шт.; рис 2 ст.л.; томатная паста 1 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 2-3 зубчика; паприка молотая; соль...

80 мин

Рецепт Голубцов вегетарианских с грибами
Голубцы Голубцы вегетарианские с грибами

Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, то голубцы вегетарианские с грибами в домашних условиях - отличная альтернатива другим постным блюдам. Готовятся они по такому же принципу.

180 мин