Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью

alekmorse

автор alekmorse

15 отзывов

Видео рецепт маринованных корейских голубцов по-корейски с морковью

Общее время: 1 д 1 ч 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 57 ккал
Корейская кухня
Простой рецепт

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски!

На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол. Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы идеальные.

Голубцы консервированные

240 мин

Голубцы

Голубцы вегетарианские

2 ч 30 мин

Голубцы

Ингредиенты:

Для маринада:

Вода - 1 л
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Уксус - 3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить

Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.
Для моркови по корейски: натираем ее и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.
Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.
Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.
На каждый капустный лист выкладываем морковь.
И заворачиваем в кулечек.
Полученные голубцы плотно складываем в миску.
Приготовим маринад. Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.
Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить голубцы в духовке.

Голубцы с телятиной

1 ч

Голубцы

Голубцы с грибами и овощами

1 ч

Голубцы

Рецепт маринованных корейских голубцов по-корейски с морковью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

testereri1998

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

anyusha98

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

redret

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью

elintow

Вот сейчас по Вашему рецепту, alekmorse, делаю это чудо чудное;)

tomonda1979

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

alalatr

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

yelza94

Очень очень вкусно получилось!!!

Светлана Казак

Вот ссылка на новый рецептик голубцов в пароварке.

zoya

Я уже сделала маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

anotherpages

Делала маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

tedates

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

anulya

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

anka

Alekmorse …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

ringer

Очень хороший вариант маринованных корейских голубцов по-корейски с морковью. Вкусно!

Бикетова Лиза

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Голубцы консервированные

240 мин

Голубцы

Голубцы вегетарианские

2 ч 30 мин

Голубцы

Голубцы Голубцы консервированные

Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.

240 мин

Голубцы Голубцы вегетарианские

Мои родители украинцы, и они всегда делали эти голубцы, когда я была маленькая. Они всегда добавляли сало, но мне нравится "облегченная" версия.

2 ч 30 мин

Голубцы Голубцы в пароварке

Первый опыт приготовления в пароварке. Получилось супер Спасибо Екатерине за вдохновение =)

1 ч 30 мин

Голубцы Голубцы с картошкой

Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.

60 мин