Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы.
Голубцы под томатно-сливочным соусом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 684 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 500 г куриного фарша
- 100 г риса
- 2 луковицы
- 1 крупная морковь
- соль, перец
- растительное масло
- 250 г сметаны
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
Как приготовить
-
Куриный фарш смешать с натертой морковью и измельченным луком.
-
2. Добавить рис (предварительно отваривать не нужно). Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
-
3. Капусту разобрать на листья. В кипящей воде отварить листья в течение трех минут, до мягкости. Затем достать листья и остудить.
-
4. В центр листика выложить фарш, завернуть сначала верхний край.
-
5. Затем завернуть правую сторону, левую сторону, нижний край.
-
6. Голубцы выложить швом вниз на прогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить несколько минут.
-
7. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
8. Для соуса смешать сметану, томатную пасту и чеснок. Перемешать.
-
9. Вылить соус поверх голубцов, добавить кипятка так, чтобы соус покрывал голубцы. Накрыть крышкой и тушить 40 минут на среднем огне.
-
10. Голубцы готовы! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить голубцы мясные.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
anka71
Спасибо, Попкович за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Дегтерева София
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я голубцы под томатно-сливочным соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
mavrina_91
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
eshorto
Спасибо, Попкович!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Лиля Шаркунов
Обязательно приготовлю на днях
ederite
Просто божественный вкус!
liza78
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить голубцы под томатно-сливочным соусом.
О результате напишу позже.
Анюта Рожко
Попкович, голубцы под томатно-сливочным соусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
arisha89
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Пробылова Юля
Яхууу)))наконец то закончила голубцы под томатно-сливочным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
telelyi
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Голубцы Голубцы по-закарпатски
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"
1 ч 10 мин
Голубцы Голубцы с картошкой
Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.
60 мин
Голубцы Голубцы украинские
Попробовала такой рецепт голубцов и просто влюбилась, быстро и вкусно. Единственный недостаток - семья их быстро съедает, и приходится готовить опять. Сейчас я стала покупать и использовать для голубцов квашеную капусту. Получается быстрее, так как голубцы не надо предварительно прожаривать и они получаются изумительные, с кислинкой, ух! Вспоминаю, и хочется их приготовить снова и снова!
2 ч
Голубцы Домашние голубцы
Голубцы стали неотъемлемой частью каждого застолья уже давно. Вкусное блюдо сочетает в себе овощи и фарш с рисом и нравится очень многим. Мой ребенок просто с ума по ним сходит, поэтому готовлю часто.
90 мин
Спасибо Попкович за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))