Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы.
Гречневые голубцы с грибным ассорти
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 1 шт.
- Гречневая крупа 200 г
- Белые грибы 100 г
- Лисички 100 г
- Опята 100 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Томатный сок 300 мл
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Как приготовить
-
Отварить гречку в подсоленной воде.
-
Вырезать из капусты кочерыжку. Опустить кочан в кипящую воду, и по одному снимать верхние листочки, чтобы они были мягкими.
-
Отрезать утолщенную часть листьев, но чтобы не было дырок. Оставить листья остывать.
-
Луковицу мелко порубить и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Туда же выложить тертую морковку и мелко порезанные грибы. Немного притушить, посолить и поперчить.
-
Соединить грибную смесь с гречкой и хорошо перемешать.
-
На каждый капустный лист положить подготовленную начинку и свернуть лист конвертом. Выложить.
-
Приготовить соус смешать томатный сок, воду, сметану и поставить на медленный огонь. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку. Довести все до кипения.
-
Залить голубцы приготовленным соусом и тушить на медленном огне до готовности капусты. Подавать со сметаной.
Буду пробовать приготовить хитрые голубцы.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
yulya
Красотищаа!
Букатова Ира
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Бобровская Людмила
Брависсимо!
Лизавета Гараж
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Зятюк Лизавета
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
mavrina_91
Подруги спрашивали о рыбных голубцах thekitchn.ru/goryachee/golubtsy/rybnye-golubtsy. Посоветуйте хороший рецепт.
iteserere
Юлия, отличный рецепт гречневых голубцов с грибным ассорти
спасибо за идейку
toissut1979
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
yulya94
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
ukolova_82
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Голубцы Голубцы консервированные
Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.
240 мин
Голубцы Голубцы в пароварке
Первый опыт приготовления в пароварке. Получилось супер Спасибо Екатерине за вдохновение =)
1 ч 30 мин
Голубцы Голубцы по быстрому
Не было возможности снять пошагово.Сынуля эксплуатировал мой телефон в этот момент вообщем мамочки поймут
1 ч
Голубцы Голубцы с картошкой
Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.
60 мин
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!