Тэги: простой рецепт гарниров, рецепты в духовке.
Что ни говори, а картофель, жаренный соломкой в духовке, несравнимо полезнее того, что жарится во фритюре. И уж точно - не менее вкусный. Да и хлопот с ним поменьше. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт картофель фри.
Очищенный картофель промываем, нарезаем брусочками толщиной 10-12 мм. Обязательно как следует обсушиваем, разложив на матерчатом или бумажных полотенцах и прикрыв ими же сверху.
Складываем картошку в большую миску, добавляем масло и специи, накрываем и как следует несколько раз встряхиваем, чтобы брусочки картошки как следует обвалялись в масле и специях. Можно поступить проще. Сложить картофель в мешок из пищевой пленки, залить масло, засыпать специи, закрыть - и опять же как следует потрясти.
Застилаем противень фольгой или пекарской бумагой, смазываем оливковым маслом. Ракладываем картофель в один ряд.
Жарим-запекаем картошку в духовке, нагретой до 210-230, примерно 25-30 минут, пока она не станет мягкой внутри и румяной снаружи.
Еще один вариант предварительной подготовки картофеля - смешать равное количество оливкового масла и дижонской горчицы, добавить немного лимонного сока, описанным выше способом обвалять картофельную соломку. И пожарить в духовке.
Солим и перчим уже готовый картофель.
Буду пробовать приготовить картофель фри в духовке.
Красиво, вкусно, класс просто!
Приготовила картофель, жаренный соломкой в духовке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Yussom1994, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yussom1994.
Yussom1994, спасибо огромное за рецепт картофеля, жаренного соломкой в духовке!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
сыр - 70 г; масло растительное - 1 ст.л.; петрушка - по вкусу...
40 мин
картофель 6 шт.; баклажаны 1 шт.; соль 1 по вкусу; перец черный (молотый) 1 по вкусу; куркума (молотая) 1 по вкусу; прованские травы (базилик, орегано, чабер) 1 ст.л.; масло подсолнечное 1 ст.л....
50 мин
Сезон молодого картофеля объявляется открытым! Спешите насладиться им вдоволь, пока он еще доступен и полезен. В таком картофеле в разы меньше крахмала, чем в старом. Кстати, если его запечь, то он будет еще и низкокалорийным. К тому же блюда из молодого картофеля такие вкусные. Надеемся, что аргументов достаточно, чтобы вы уже в ближайшее время приготовили из этого овоща что-то аппетитное. Мы предлагаем вам обратить внимание на этот рецепт!
40 мин
В Перу это блюдо называется хуанкаина папас. Красиво, не правда ли? Стоит приготовить и попробовать.
45 мин
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!