Картофель фри в его традиционном приготовлении безусловно вкусное, но ОЧЕНЬ калорийное блюдо! люблю его с детства недавно нашла способ по которому картошечка получается такой же вкусной (мягкая внутри, хрустящая корочка снаружи), но полезнее в 100 раз! потому что запекается в духовке без масла и жира, яичный белок, обвалакивая картофельные дольки, не дает им высохнуть. Для меня это находка, теперь я могу кушать сама и давать своему ребенку ЛЮБИМЫЙ фри без опасений. Советую попробовать всем любителям, кто не знаком еще с таким способом приготовления. За рецепт благодарю девушку Шелфи. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт картофель с грудинкой.
Картофель фри
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яичные белки - 1 шт.
- соль морская - по вкусу
- приправа - по вкусу
Как приготовить
-
Картофель очистить, порезать достаточно крупными брусочками (фри).
-
Яичный белок слегка взбить, не до пены! Перелить через сито в миску.
-
Выложить картофель в миску, перемешать хорошо с белком. Противень или большую форму застелить пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки, ничем не смазывать! Выложить дольки картофеля на расстоянии друг от друга и отправить в разогретую до 200 С духовку. Время будет зависеть от толщины нарезки. У меня выпекался 25 минут.
-
Готовый картофель должен быть с румяной корочкой и мягкий внутри. Не передержите в духовке! Выложить на блюдо и посыпать крупной морской солью, можно также добавить любимые приправы по вкусу. Дать полежать пару минут и можно кушать! Ни капли ЖИРА, только польза и вкус! Попробуйте предложить детям (большим любителям картофеля фри оценят на 100%
Буду пробовать приготовить картофель в духовке.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Марианна Манова
Сегодня приготовила, получилось картофель фри не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
anka93
Edisen1996!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Дария Ливадная
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
zverkhovskaya_84
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
akhtyamova_81
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
neustroeva_86
Вкусно
Букатова Ира
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
hicede
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
athith
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела картофель фри, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
miroslava
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофель фри.
Большое тебе спасибо, edisen1996, за такие простые, но аппетитные блюда.
yelona91
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
olate
Edisen1996!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
tatyana70
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я картофель фри готовить...
eshumpusi1978
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Гарниры Картофель в мультиварке
Картофель один из самых популярных гарниров на второе или ужин, но как готовить тем, кто любит пользоваться мультиваркой? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картофель в мультиварке.
40 мин
Гарниры Картофель по-перуански
В Перу это блюдо называется хуанкаина папас. Красиво, не правда ли? Стоит приготовить и попробовать.
45 мин
Гарниры Картофель по-корейски
Картофель по-корейски - это весьма неожиданно, непривычно, но очень пикантно и вкусно! Оказывается, картофель можно приготовить и так.
4 ч
Гарниры Картофель по-селянски
Картофель по-селянски - простой и вкусный гарнир, который идеально подходит как к мясу, так и к рыбе. Приготовить такую картошку довольно легко, при этом никаких дорогих продуктов не потребуется.
30 мин
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))