Тэги: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин.
Рецепт приготовления спагетти сквош с луком, чесноком, фрикадельками из индейки, грибами и шпинатом. Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт спагетти с фрикадельками из говяжьего фарша.
Спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом
Ингредиенты:
- спагетти сквош — 1 шт. (около 1,3 кг)
- оливкового масла — 3 ст.л.
- луковица — 1 шт.
- чеснока — 3 Зубчика
- красного перца хлопьями — 1/2 ч.л.
- свежего орегано — 1 1/2 ч.л.
- панировочных сухарей — 2 ст.л.
- фарша индейки — 450 г
- грибов — 240 г
- куриного бульона — 1 стак.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 190 градусов. Сквош разрезать пополам вдоль и удалить семена. Посыпать солью и перцем. Выпекать, выложив на противень срезом вниз, до готовности, около 45 минут.
-
2. Дать сквошу остыть, а затем соскоблить мякоть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Отложить в сторону.
-
3. Мелко нарезать лук и чеснок. Нарезать грибы. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в средней сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавить орегано, жарить 30 секунд. Разделить смесь между 2 мисками.
-
4. Добавить несколько столовых ложек тертого сыра Пармезан в одну миску с луковой смесью. Добавить панировочные сухари, красный перец, фарш индейки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Сформировать из полученной массы фрикадельки.
-
5. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить фрикадельки со всех сторон в течение 4-6 минут.
-
6. Выложить готовые фрикадельки в тарелку.
-
7. Добавить оставшуюся луковую смесь, грибы, куриный бульон и фрикадельки в сковороду. Тушить, слегка накрыв крышкой, около 5 минут. Добавить шпинат и готовить 1 минуту.
-
8. Выложить сквош на тарелки, добавить фрикадельки с луково-грибной смесью, посыпать сыром Пармезан и подавать.
На заметку:
Спагетти сквош - вид тыквы, мякоть которой при запекании разделяется на волокна, напоминающие спагетти. Это отличная низкокалорийная замена макаронам.
Буду пробовать приготовить спагетти с фрикадельками в соусе.
Рецепт спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
podgoretskaya_88
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
eshumpusi1978
Очень вкусно! Люблю спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом!
sofya90
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ксюша Дереберя
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Алеся Камша
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
ardepri
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
nueyd
Perepyolkina_86, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
rutse
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
shilovich_94
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
disullo1999
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
urese1970
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
aller
Perepyolkina_86, спасибо.
Приготовила спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Сухова Аня
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
rerith1978
Хороший рецепт. Спасибо
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Итальянская кухня все популярнее и популярнее, но не многие догадываются, в чем ее истинная прелесть;) А если закрыть глаза на моду, то перед нами встает такая картина-быстрые (!), сытные, и зачастую полезные блюда. Это очень весомые аргументы, не так ли?;) Лично я частенько обращаюсь к кулинарному опыту итальянцев, особенно если мало времени, но хочется накормить вкусным обедом/ужином своего любимого) Только не думайте, что все итальянские блюда ограничиваются одними лишь макаронными изделиями;) Очень много овощных, рыбных и мясных блюд, причем все это свежайшее и натуральное:) Вообще, молодцы итальянцы, я бы пожила в Тоскане, чтобы насладиться природой, местными гастрономическими изысками и молодым вином. А пока делюсь с вами своим авторским рецептом пасты с фрикадельками в томатной пассате;)
1 ч
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками Леди и бродяга
Диснеевский м/ф Леди и бродяга - одина из самых красивых и романтических историй о любви бездомного пса и любимицы семьи собачки Леди. Несмотря на козни сиамских котов и изгнание из родного дома, Леди находит свое счастье рядом с влюбленным в нее Бродягой. Кульминацией их отношений становится романтический вечер при свечах в итальянском ресторанчике, где влюбленные Трамп и Леди делят на двоих спагетти с фрикадельками.
1 ч 10 мин
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками по-итальянски
Что может быть оригинального в таком знакомом нам блюде, как макароны с фрикадельками? Но если мы обратимся к европейской кухне, то найдем несколько уникальных вариантов. Обязательно опробуйте этот!
50 мин
Фрикадельки Брюссельская капуста с фрикадельками
Фрикадельки очень хорошо сочетаются с брюссельской капустой и по вкусу, и по размеру. Лук и морковь дополняют вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
60 мин
Perepyolkina_86, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!