Спагетти с фрикадельками по-итальянски

Рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски

Тэги:   простой рецепт фрикаделек,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Что может быть оригинального в таком знакомом нам блюде, как макароны с фрикадельками? Но если мы обратимся к европейской кухне, то найдем несколько уникальных вариантов. Обязательно опробуйте этот! Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт спагетти с фрикадельками из говяжьего фарша.

Ингредиенты:

  • Сыр "Пекорино" — 15 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Рикотта — 30 г
  • Спагетти — 150 г
  • Соус "Маринара" — 240 мл
  • Петрушка, веточка — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Багет маленький — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин

Как приготовить

  1. Багет разрежьте вдоль. Мелко нашинкуйте петрушку. Чеснок измельчите.

  2. 2. Сделайте тефтели. Смешайте фарш с сухарями, петрушкой, половиной сыра "Пекорино", рикоттой, солью, перцем и 1/3 частью чеснока. Все перемешайте.

    спагетти с фрикадельками по-итальянски
  3. 3. Фарш разделите на 10 фрикаделек. Затем обжарьте их в масле в течение 7 минут, пару раз перевернув.

    спагетти с фрикадельками по-итальянски
  4. 4. В это же время отварите спагетти до готовности в подсоленной воде. Половину воды сохраните. Потом с пасты слейте воду и добавьте в нее чайную ложку масла. На багет распределите масло, 1/3 чеснока и оставшийся сыр. Запекайте хлеб 8 минут в духовке при 190 градусах.

    спагетти с фрикадельками по-итальянски
  5. 5. Далее в сковороду добавьте остальной чеснок. Обжарьте его вместе с фрикадельками 30 минут. Затем добавьте соль, соус и половину воды из-под спагетти.

    спагетти с фрикадельками по-итальянски
  6. 6. Подавайте спагетти, уложив сверху фрикадельки с соусом. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой. Вместе с этим подавайте багет из духовки. Приятного аппетита!

    спагетти с фрикадельками по-итальянски

На заметку:

  • Когда вы посмотрите, как приготовить спагетти с фрикадельками по-итальянски, то будете знать о том, что подать на романтический ужин. В состав добавлено несколько непривычных продуктов: рикотта, сыр "Пекорино" и соус "Маринара". Именно такие ингредиенты и дадут неповторимый вкус, который понравится даже детям.

  • Буду пробовать приготовить спагетти с фрикадельками в соусе.

Рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Посушенко Джульетта
Посушенко Джульетта

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ilowhelse
ilowhelse

1antig, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Лиля Дереберя
Лиля Дереберя

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

atofr1979
atofr1979

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю спагетти с фрикадельками по-итальянски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Шаршукова Инга
Шаршукова Инга

Больше всего понравился рецепт thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/stromboli-s-frikadelkami. Объедение!!!

potapenko_83
potapenko_83

Спасибо большое за рецепт спагетти с фрикадельками по-итальянски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

rango
rango

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Гулакова Томара
Гулакова Томара

1antig, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Рецепт Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Итальянская кухня все популярнее и популярнее, но не многие догадываются, в чем ее истинная прелесть;) А если закрыть глаза на моду, то перед нами встает такая картина-быстрые (!), сытные, и зачастую полезные блюда. Это очень весомые аргументы, не так ли?;) Лично я частенько обращаюсь к кулинарному опыту итальянцев, особенно если мало времени, но хочется накормить вкусным обедом/ужином своего любимого) Только не думайте, что все итальянские блюда ограничиваются одними лишь макаронными изделиями;) Очень много овощных, рыбных и мясных блюд, причем все это свежайшее и натуральное:) Вообще, молодцы итальянцы, я бы пожила в Тоскане, чтобы насладиться природой, местными гастрономическими изысками и молодым вином. А пока делюсь с вами своим авторским рецептом пасты с фрикадельками в томатной пассате;)

1 ч

Рецепт Спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом
Фрикадельки Спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом

Рецепт приготовления спагетти сквош с луком, чесноком, фрикадельками из индейки, грибами и шпинатом.

60 мин

Рецепт Спагетти с фрикадельками Леди и бродяга
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками Леди и бродяга

Диснеевский м/ф Леди и бродяга - одина из самых красивых и романтических историй о любви бездомного пса и любимицы семьи собачки Леди. Несмотря на козни сиамских котов и изгнание из родного дома, Леди находит свое счастье рядом с влюбленным в нее Бродягой. Кульминацией их отношений становится романтический вечер при свечах в итальянском ресторанчике, где влюбленные Трамп и Леди делят на двоих спагетти с фрикадельками.

1 ч 10 мин

Рецепт Брюссельской капусты с фрикадельками
Фрикадельки Брюссельская капуста с фрикадельками

Фрикадельки очень хорошо сочетаются с брюссельской капустой и по вкусу, и по размеру. Лук и морковь дополняют вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

60 мин