Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт фрикадельки.
Азиатские фрикадельки
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 997 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 800 г свиной шейки с жирком
- 2 зубчика чеснока
- 3 см свежего корня имбиря
- 1 луковица шалота
- 1 красный перец чили
- 55 мл соевого соуса
- 1 яйцо
- 8 г кукурузного крахмала
- соус терияки
- соль
- сладко-острый соус чили для подачи
Как приготовить
-
Нарежьте мясо кусками и пропустите через мясорубку или порубите тяжелым ножом в фарш.
-
Очистите чеснок и имбирь, натрите на мелкой терке. Очистите шалот и нарежьте очень мелко. Разрежьте чили вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Мякоть нарежьте как можно мельче.
-
Смешайте свиной фарш с чесноком, имбирем, шалотом. Взбейте соевый соус с яйцом, добавьте в фарш и опять хорошо перемешайте.
-
Разведите крахмал в 3 ст. л. холодной воды и сразу влейте в фарш, вымесите, накройте. Поставьте в холодильник на 30 мин
-
Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С. Смачивая руки горячей водой, скатывайте фрикадельки размером с грецкий орех и выкладывайте на противень на некотором расстоянии друг от друга.
-
При помощи кулинарной кисти смажьте каждую фрикадельку соусом терияки. Запекайте фрикадельки 5 мин, переверните, смажьте терияки, запекайте еще 5 мин Снова переверните и смажьте соусом, запекайте 5 мин Выньте из духовки и дайте постоять 5-7 мин Подавайте фрикадельки как горячую закуску со шпажками и со сладким соусом чили.
Буду пробовать приготовить фрикадельки нирвана.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
itelorsen
Ой, соскучилась что-то по азиатским фрикаделькам.
Приготовлю завтра)
etioloor
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Нюта Федюрко
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Диана Терпелова
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать азиатские фрикадельки просто.
Спасибо за рецепт)))
Эля Шелепина
Еще ни разу не готовила фрикадельки по-американски, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Лиля Дереберя
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
aticlimi1986
Мои гости требовали добавки)))
shabelskaya_98
Очень простой рецепт азиатских фрикаделек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть азиатских фрикаделек из магазина.;)
Спасибо Вам, Кузеева, за рецепты.
Евгения Федюрко
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
lara
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Дина Эсаулова
Отличный вариант приготовления азиатских фрикаделек.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Фрикадельки Фрикадельки по-строгановски
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда.
40 мин
Фрикадельки Фрикадельки по-американски
Добавка в фарш сыра и запекание в свежеприготовленном томатном соусе придает американским фрикаделькам замечательный вкус.
1 ч 15 мин
Фрикадельки Фрикадельки оригинальные
Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны.
40 мин
Фрикадельки Фрикадельки из говядины
Перец белый молотый 1 щепотка; Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Бульон мясной 2 стак.; Мука 40 г; Масло сливочное 50 г; Сливки 80 мл; Соль 0 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 100 мл; Хлеб белый 160 г; Говядина без кости 0 кг...
70 мин
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала азиатские фрикадельки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!