Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе. Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт рыбные фрикадельки в томатном соусе.
Рыбные фрикадельки в имбирном соусе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 852 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рыба белая - 1 тушка
- чеснок - 5 стак.
- помидоры - 4 шт.
- лимоны - 1 шт.
- имбирь корень - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко порубить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
-
Рыбное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Соединить в миске рыбный фарш, яйцо, половину нарезанного лука с чесноком, имбиря и куркумы. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
-
Соус. Помидоры и очищенный от кожуры лимон нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить оставшийся лук и чеснок в течение 5 мин Посыпать оставшейся куркумой и жарить еще несколько секунд, добавить нарезанные помидоры и лимон. Добавить паприку, оставшийся имбирь и кориандр, тушить на среднем огне 5-7 минут до получения однородного соуса. Добавить соль и перец, снять с огня.
-
Из рыбного фарша сформировать влажными руками небольшие шарики (размером с грецкий орех). Положить фрикадельки в соус и тушить 20-25 минут. При подаче к столу можно украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
margarita75
Чуть язык не проглотила. Спасибо
ozaryanskaya_80
Это было превосходно...
чуть рыбные фрикадельки в имбирном соусе вместе с пальцами не слопала)
koksharova_81
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
ideato
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
anculto1998
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
sashayowr
Рыбные фрикадельки в имбирном соусе это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать фрикадельки в соусе с шампиньонами thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-souse-s-shampinyonami.
Люда Бардинова
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
nastasya
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Косьянова Юля
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Светлана Федоров
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рыбные фрикадельки в имбирном соусе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
congacata
Отличный вариант приготовления рыбных фрикаделек в имбирном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
cofrallon
Всё круто, всё вкусно, спасибо Загвоздкина за твои рецепты.))))
otsoslofu
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Бобарыкина Элеонора
Как же хочется рыбных фрикаделек в имбирном соусе!!!
Роза Курузова
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Лидия Черенкова
Отчитываюсь.
рыбные фрикадельки в имбирном соусе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Фрикадельки Рыбные фрикадельки с майонезным соусом и кресс-салатом
Чтобы разнообразить вкус этого блюда, добавьте в рыбу тертый сыр и лимонную цедру, а майонез можно заменить на йогурт.
40 мин
Фрикадельки Рыбные фрикадельки с зеленым горошком
Рыбные фрикадельки готовят по всему миру. Этот вариант - из Испании. Хек идеально подходит для фрикаделек, так что давайте последуем за испанцами, они в рыбе толк знают.
50 мин
Фрикадельки Фрикадельки в соусе с шампиньонами
Итальянцы называют фрикадельки красивым словом "польпетте" и очень любят это блюдо за его простоту и быстроту в приготовлении. Предлагаю вам один из вариантов "фрикаделек по-итальянски" - в аппетитном соусе с шампиньонами.
60 мин
Фрикадельки Фрикадельки из козлятины в соусе
В нашей семье любят такое блюдо, как фрикадельки. Недавно мы открыли для себя козье мясо и конечно не могли не сделать из него фрикадельки. Посмотрите, что получилось.
60 мин
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!