Тэги: простой рецепт фрикаделек, легкие рецепты.
Я не люблю жарить котлеты, поэтому часто готовлю фрикадельки под любым соусом. Это всегда беспроигрышный вариант вкусного обеда или ужина. Очень интересный вариант фрикаделек, запеченных в картофельных сотах. Такое блюдо и на праздничный стол подать не стыдно! Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт фрикадельки.
Приготовить фарш самим или взять готовый (если вы доверяете производителю). В фарш добавить приправы. Хорошо перемешать.
Зелень и лук измельчить в блендере. Сейчас лето и можно использовать молодой лук вместе с перьями, главное, чтобы они не были грубыми.
Соединить фарш с зеленью и луком, хорошо перемешать.
Картофель отварить (можно до полуготовности), остудить. Степень готовности картофеля лучше выбрать в зависимости от сорта. Если картофель молодой, то желательно не очищать от кожуры. Если картофель старый, то его лучше очистить, а затем отварить.
Картофель нарезать кружками. Выкладываем картофелем дно и бортики формы.
Из подготовленного фарша формируем шарики и выкладываем на картофель. Один шарик выкладываем на один кружок картофеля. Отделяем шарики друг друга картофелем. У нас получится, что-то похожее на пчелиные соты.
Сыр измельчить на терке и посыпать им фрикадельки.
Молоко и сметану соединить. Перемешать до однородного состояния.
Заливаем полученной смесью содержимое формы.
Количество фарша указано больше, чем помешается в мою форму. Из остатков фарша формируются фрикадельки для вечно худеющих. Выкладываем в небольшую форму для запекания. Добавляем помидорры черри.
Отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку и запекаем 30 минут. За 5 минут до готовности переставить форму с фрикадельками и сыром под гриль.
Достать готовое блюдо. Дать отдохнуть ему 5 минут и можно подавать.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить фрикадельки нирвана.
Какая вкусняшка!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Это, реально, вкуснотища.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит фрикадельки в картофельных сотах, оценили.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда.
40 мин
Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны.
40 мин
Перец белый молотый 1 щепотка; Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Бульон мясной 2 стак.; Мука 40 г; Масло сливочное 50 г; Сливки 80 мл; Соль 0 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 100 мл; Хлеб белый 160 г; Говядина без кости 0 кг...
70 мин
Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.
60 мин
Zina, рецепт замечательный! Спасибо!