Рыбные фрикадельки с зеленым горошком

Бониэлька Лидия

автор Бониэлька Лидия

17 отзывов
Рецепт рыбных фрикаделек с зеленым горошком
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 406 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт фрикаделек,  рецепты на ужин.

Рыбные фрикадельки готовят по всему миру. Этот вариант - из Испании. Хек идеально подходит для фрикаделек, так что давайте последуем за испанцами, они в рыбе толк знают. Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком.

Ингредиенты:

  • #600 г филе хека
  • 2 ломтика подсушенного белого хлеба
  • 2 яйца
  • мука
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черый перец

Для соуса

  • 500 гсвежемороженого горошка
  • 300 мл рыбного бульона
  • 1/2 стак. белого вина
  • 1 пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. муки
  • оливковое масло
  • соль

Специальное оборудование:

кухонный комбайн

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Нарежьте филе хека маленькими кусочками ипорубите ножом или измельчите врежиме пульс вкухонном комбайне. Хлеб замочите вводе, отожмите идобавьте крыбе. Слегка взбейте яйца, посолите ипоперчите, добавьте вфарш, хорошо перемешайте.

  2. Мокрыми руками скатайте фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.

  3. В широкой сковороде разогрейте масло иобжарьте фрикадельки в2-3 приема, постоянно переворачивая, до румяной корочки со всех сторон. Готовые фрикадельки перекладывайте на бумажные полотенца.

  4. Очистите чеснок имелко нарежьте. Разогрейте вширокой кастрюле оливковое масло иобжарьте чеснок, 2мин Всыпьте муку ижарьте, помешивая, 1мин Влейте вино ибульон, добавьте горошек иварите примерно 5мин, покагорошек не будет почти готов.

  5. Добавьте вкастрюлю фрикадельки иготовьте все вместе еще 5мин Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой идайте постоять 6-8мин перед подачей на стол.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
maltov_91
maltov_91

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

opedeng1977
opedeng1977

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

atofr1979
atofr1979

Чудненький рецепт)))

inga
inga

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Алина Назаревская
Алина Назаревская

Я уже сделала рыбные фрикадельки с зеленым горошком.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

uteses
uteses

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рыбные фрикадельки с зеленым горошком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ezyidin1977
ezyidin1977

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Хаванова Лиля
Хаванова Лиля

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Вера Бучельникова
Вера Бучельникова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Шибалкова Марианна
Шибалкова Марианна

Отчитываюсь.
рыбные фрикадельки с зеленым горошком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

aticlimi
aticlimi

Бониэлька!
Спасибо огромное за новенький рецептик рыбных фрикаделек с зеленым горошком!!!

ezyidin1977
ezyidin1977

Я рыбные фрикадельки с зеленым горошком ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

yarastucu1994
yarastucu1994

Бониэлька, рецепт рыбных фрикаделек с зеленым горошком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

istasa
istasa

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лиса Федотко
Лиса Федотко

Класс!
Приготовила рыбные фрикадельки с зеленым горошком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

yasya80
yasya80

Приготовила рыбные фрикадельки с зеленым горошком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Рецепт Рыбных фрикаделек с майонезным соусом и кресс-салатом
Фрикадельки Рыбные фрикадельки с майонезным соусом и кресс-салатом

Чтобы разнообразить вкус этого блюда, добавьте в рыбу тертый сыр и лимонную цедру, а майонез можно заменить на йогурт.

40 мин

Рецепт Пасты с фрикадельками и молодым стручковым горошком
Фрикадельки Паста с фрикадельками и молодым стручковым горошком

Иногда хочется простой уютной пасты, без выпендрежа и какой-то особой концепции. П.С. Из фотографий для 3 основных шагов прошел отбор кадр только к шагу 3, но я буду исправляться:

45 мин

Рецепт Рыбных фрикаделек в имбирном соусе
Фрикадельки Рыбные фрикадельки в имбирном соусе

Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе.

40 мин

Рецепт Фрикаделек по-строгановски
Фрикадельки Фрикадельки по-строгановски

Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда.

40 мин