Французские фрикадельки в томатном соусе

savostyanova_97

автор savostyanova_97

7 отзывов
Рецепт французских фрикаделек в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного обеда и для обычного семейного ужина. Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт мясные фрикадельки в томатном соусе.

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Лук-шалот 1 шт.
  • Кайенский перец 0,5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Томатная паста 300 мл

Ингредиенты для фрикаделек

  • Горчица 1 ст.л.
  • Говяжий фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт.

Как приготовить

  1. Отварное яйцо измельчить, смешать с горчицей, говяжьим фаршем, добавить MAGGI На второе для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе и сформировать 20 мясных шариков.

  2. Фрикадельки обжарить со всех сторон. Отдельно обжарить лук-шалот в в сливочном масле. В глубокую кастрюлю влить 100 мл воды, добавить 2 MAGGI Бульона c говядиной на косточке, перец и томатную пасту. Довести до кипения и варить на слабом огне около 5 минут.

  3. Выложить в кастрюлю с томатным соусом фрикадельки и лук, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 10 минут.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Алла Конопко
Алла Конопко

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить французские фрикадельки в томатном соусе

Роза Люльковская
Роза Люльковская

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Байба Женя
Байба Женя

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Лидия Черенкова
Лидия Черенкова

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

estont
estont

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает французские фрикадельки в томатном соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

lazukina_94
lazukina_94

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
французские фрикадельки в томатном соусе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо savostyanova_97)))))

Маргарита Шапка
Маргарита Шапка

Рецепт фрикаделек говяжьи в томатном соусе thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-govyazhyi-v-tomatnom-souse тоже интересный вариант.

Рецепт Куриных фрикаделек в томатном соусе с шафраном
Фрикадельки Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном

Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму.

75 мин

Рецепт Фрикаделек куриных в ароматном томатном соусе
Фрикадельки Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе

для фрикаделек:
; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи;
для соуса:
; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки; базилик 2 веточки; розмарин 1 веточка; корень имбиря 2-3 см...

40 мин

Рецепт Мясных шариков с моцареллой в томатном соусе
Фрикадельки Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.

70 мин

Рецепт Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Итальянская кухня все популярнее и популярнее, но не многие догадываются, в чем ее истинная прелесть;) А если закрыть глаза на моду, то перед нами встает такая картина-быстрые (!), сытные, и зачастую полезные блюда. Это очень весомые аргументы, не так ли?;) Лично я частенько обращаюсь к кулинарному опыту итальянцев, особенно если мало времени, но хочется накормить вкусным обедом/ужином своего любимого) Только не думайте, что все итальянские блюда ограничиваются одними лишь макаронными изделиями;) Очень много овощных, рыбных и мясных блюд, причем все это свежайшее и натуральное:) Вообще, молодцы итальянцы, я бы пожила в Тоскане, чтобы насладиться природой, местными гастрономическими изысками и молодым вином. А пока делюсь с вами своим авторским рецептом пасты с фрикадельками в томатной пассате;)

1 ч