Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт мясные фрикадельки в томатном соусе.
Фрикадельки говяжьи в томатном соусе
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 274 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
для томатного соуса:
- 400 г помидор
- 2 головки репчатого лука
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 щепотка тертого мускатного ореха
Как приготовить
-
Перемешать постный говяжий фарш, соль, петрушку, чеснок, молотый перец и тмин, вбить яйцо и еще раз перемешать.
-
Получившийся фарш разделить на 20 частей и из каждой сформовать фрикадельки.
-
Измельчить с помощью блендера репчатый лук, молотый черный перец, помидоры, мускатный орех и соль, полученную массу переложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, довести до кипения и уменьшить огонь.
-
В соус осторожно поместить все фрикадельки, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 минут, помешивая время от времени.
-
Подать готовые фрикадельки говяжьи в томатном соусе к столу, предварительно украсив свежей петрушкой.
Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки в томатном соусе.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
lara
Вкусно)) меня захвалили
Вера Фидан
Nyuta, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
polina74
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фрикадельки говяжьи в томатном соусе к домашнему празднику.
serinde1982
Ой, соскучилась что-то по фрикаделькам говяжьи в томатном соусе.
Приготовлю завтра)
dendait
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Дария Десяткина
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фрикадельки говяжьи в томатном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
sitangar
http://thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/frantsuzskie-frikadelki-v-tomatnom-souse готовила, а фрикадельки говяжьи в томатном соусе еще нет. Надо попробовать.
Ядыгина Галя
Сижу сейчас, доедаю фрикадельки говяжьи в томатном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.
kille2004
Приготовила фрикадельки говяжьи в томатном соусе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Халикова Кира
Все понятно и наглядно в рецепте фрикаделек говяжьи в томатном соусе.
Готовить с nyuta одно удовольствие!
Фрикадельки Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму.
75 мин
Фрикадельки Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе
для фрикаделек:
; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи;
для соуса:
; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки; базилик 2 веточки; розмарин 1 веточка; корень имбиря 2-3 см...
40 мин
Фрикадельки Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.
70 мин
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Итальянская кухня все популярнее и популярнее, но не многие догадываются, в чем ее истинная прелесть;) А если закрыть глаза на моду, то перед нами встает такая картина-быстрые (!), сытные, и зачастую полезные блюда. Это очень весомые аргументы, не так ли?;) Лично я частенько обращаюсь к кулинарному опыту итальянцев, особенно если мало времени, но хочется накормить вкусным обедом/ужином своего любимого) Только не думайте, что все итальянские блюда ограничиваются одними лишь макаронными изделиями;) Очень много овощных, рыбных и мясных блюд, причем все это свежайшее и натуральное:) Вообще, молодцы итальянцы, я бы пожила в Тоскане, чтобы насладиться природой, местными гастрономическими изысками и молодым вином. А пока делюсь с вами своим авторским рецептом пасты с фрикадельками в томатной пассате;)
1 ч
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!