Фрикадельки говяжьи в томатном соусе

nyuta

автор nyuta

11 отзывов
Рецепт фрикаделек говяжьи в томатном соусе
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 274 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт мясные фрикадельки в томатном соусе.

Ингредиенты:

  • #500 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • 1/2 ч.л. семян тмина
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый
  • соль

для томатного соуса:

  • 400 г помидор
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха

Как приготовить

  1. Перемешать постный говяжий фарш, соль, петрушку, чеснок, молотый перец и тмин, вбить яйцо и еще раз перемешать.

  2. Получившийся фарш разделить на 20 частей и из каждой сформовать фрикадельки.

  3. Измельчить с помощью блендера репчатый лук, молотый черный перец, помидоры, мускатный орех и соль, полученную массу переложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, довести до кипения и уменьшить огонь.

  4. В соус осторожно поместить все фрикадельки, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 минут, помешивая время от времени.

  5. Подать готовые фрикадельки говяжьи в томатном соусе к столу, предварительно украсив свежей петрушкой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Коротун Ариша
Коротун Ариша

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lara
lara

Вкусно)) меня захвалили

Вера Фидан
Вера Фидан

Nyuta, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

polina74
polina74

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фрикадельки говяжьи в томатном соусе к домашнему празднику.

serinde1982
serinde1982

Ой, соскучилась что-то по фрикаделькам говяжьи в томатном соусе.
Приготовлю завтра)

dendait
dendait

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Дария Десяткина
Дария Десяткина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на фрикадельки говяжьи в томатном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

sitangar
sitangar

http://thekitchn.ru/goryachee/frikadelki/frantsuzskie-frikadelki-v-tomatnom-souse готовила, а фрикадельки говяжьи в томатном соусе еще нет. Надо попробовать.

Ядыгина Галя
Ядыгина Галя

Сижу сейчас, доедаю фрикадельки говяжьи в томатном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.

kille2004
kille2004

Приготовила фрикадельки говяжьи в томатном соусе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Халикова Кира
Халикова Кира

Все понятно и наглядно в рецепте фрикаделек говяжьи в томатном соусе.
Готовить с nyuta одно удовольствие!

Рецепт Куриных фрикаделек в томатном соусе с шафраном
Фрикадельки Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном

Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму.

75 мин

Рецепт Фрикаделек куриных в ароматном томатном соусе
Фрикадельки Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе

для фрикаделек:
; куриная грудка 1 кг; сливки 5 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л.; яйца 1 шт.; масло растительное; специи;
для соуса:
; помидоры консервированные 1 л; сок апельсиновый/ананасовый 200 мл; лайм/лимон 1 шт.; сахар коричневый 4 ст.л.; соус соевый 4 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.; тимьян 3 веточки; базилик 2 веточки; розмарин 1 веточка; корень имбиря 2-3 см...

40 мин

Рецепт Мясных шариков с моцареллой в томатном соусе
Фрикадельки Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.

70 мин

Рецепт Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Фрикадельки Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Итальянская кухня все популярнее и популярнее, но не многие догадываются, в чем ее истинная прелесть;) А если закрыть глаза на моду, то перед нами встает такая картина-быстрые (!), сытные, и зачастую полезные блюда. Это очень весомые аргументы, не так ли?;) Лично я частенько обращаюсь к кулинарному опыту итальянцев, особенно если мало времени, но хочется накормить вкусным обедом/ужином своего любимого) Только не думайте, что все итальянские блюда ограничиваются одними лишь макаронными изделиями;) Очень много овощных, рыбных и мясных блюд, причем все это свежайшее и натуральное:) Вообще, молодцы итальянцы, я бы пожила в Тоскане, чтобы насладиться природой, местными гастрономическими изысками и молодым вином. А пока делюсь с вами своим авторским рецептом пасты с фрикадельками в томатной пассате;)

1 ч