Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе. Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт ванильный пасхальный кулич с изюмом, миндалем и кардамоном.
Пасхальный кулич с изюмом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 11 порций
- Калорий: 271 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 упак
- Соль — 1 щепот
- Яичный белок (для крема) — 2 шт.
- Сахар (для крема) — 100 г
- Лимон (сок, для крема) — 1/2 шт.
- Кондитерская посыпка (конфетти)
Как приготовить
-
В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и 3-4 ст. ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут.
-
Добавить в поднятую дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло.
-
Добавить оставшийся сахар, половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час.
-
Через час тесто будет выглядеть примерно так.
-
Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вы месить тесто и при необходимости прибавлять муки.
-
Тесто обмять руками смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверит зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.
-
Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона.
-
Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти.
-
Пасхальный кулич готов. Подавать к пасхальному столу.
-
С праздником Светлой Пасхи!
Буду пробовать приготовить пасхальный кулич.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
nadya98
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Виктория Светикова
Штак, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
neustroeva_86
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
tataisu
Приготовила пасхальный кулич с изюмом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
anggi2005
Штак, сделала сегодня пасхальный кулич с изюмом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
zverkhovskaya_84
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Пасха Пасхальный кулич с изюмом и цукатами
Молоко 350 мл; Сливки (38%) 150 мл; Сливки (35%) 150 мл; Мука пшеничная 1400 г; Сахар 400 г; Дрожжи 100 г; Соль 15 г; Ванильный сахар 20 г; Масло сливочное несоленое 300 г; Яичный желток 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Разрыхлитель 20 г; Цукаты 130 г; Изюм 260 г; Коньяк 40 мл...
100 мин
Пасха Вкусный пасхальный кулич с изюмом
Простой рецепт приготовления вкусного пасхального кулича в домашних условиях.
02 ч 00 мин
Пасха Пасхальный кулич в мультиварке
Если вы хотите узнать, как приготовить пасхальный кулич в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. С помощью современной кухонной техники процесс приготовления и выпечки дрожжевых пасок упрощается, а вкус остается потрясающим.
240 мин
Пасха Оригинальный пасхальный кулич
Сегодня мы приготовим необычное блюдо. А необычно оно потому, что готовят его только раз в год. И то: делают это далеко не все. И даже едят немногие. Почему немногие? Не знаю. По мне вкуснятина!
720 мин
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.