Красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

Рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 326 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пасхи,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

В преддверие великого праздника Пасхи я бы хотела продолжить тему окрашивания яиц при помощи натуральных красителей. Сегодня мы будем красить яйца в цвет охры в луковой шелухе. Это, пожалуй, самый известный из всех способов приготовления пасхальных яиц, сложно найти семью в которой бы не использовали этот рецепт.

Но, не смотря на всю известность данного способа, мне бы хотелось дать несколько рекомендаций относительно его использования.

Для того чтобы окрасить яйца в цвет охры, Вам лучше использовать яйца коричневого оттенка, в результате они будут иметь более насыщенный цвет.Чем больше луковой шелухи Вы будете использовать, тем быстрее и лучше окрасятся пасхальные яйца.Яйца должны быть комнатной температуры, так они не потрескаются в процессе приготовления.Поверхность яиц нужно обезжирить. Для этого их нужно вымыть с мылом или протереть спиртом. Благодаря этому они равномерно окрасятся.К отвару нужно добавить уксус, он сделает цвет еще насыщеннее.Так же в воду нужно добавить соль, на случай если яйца все-таки потрескаются при приготовления. Соль поможет белку свернуться и он не растечется в кастрюле.Яйца лучше варить не более 10 минут, при этом их нужно периодически переворачивать чтобы они равномерно окрашивались.Если оставить яйца в отваре на ночь, то цвет будет более темным и насыщенным.Готовые яйца остудить и смазать растительным маслом, это придаст пасхальным яйцам блеск.

При помощи небольших ухищрений можно придать яйцам самые разнообразные узоры прямо во время их приготовления. Вот некоторые из них:

Обмотайте сырое яйцо резинкой для денег, а затем сварите его как указано в рецепте. В результате у Вас получится яйцо со светлыми полосками.Прикрепите к яйцу листик петрушки, укропа или любой другой зелени и плотно заверните его в капроновые колготки, края капрона туго завяжите. Варите яйцо прямо в чулке, и у Вас получится рисунок в виде листика.Для того чтобы приготовить яйца с мраморным узором Вам необходимо яйцо обвалять в луковой шелухе, а затем завернуть в любую тряпочку или марлю завязав ее края, и так варить яйца до готовности.Если вместо луковой шелухи Вы будете использовать рис, горох, пшено или другую крупу, то соответственно у Вас получится рисунок в крапинку, точечки или палочки.Можно хаотично обмотать яйцо ниткой, главное, чтобы нитка плотно прилегала к поверхности. Вместо нитки можно воспользоваться ажурными кружевами.

Экспериментируйте и у Вас получатся оригинальные и необычные пасхальные яйца.

Кроме того при помощи натуральных красителей пасхальные яйца можно окрасить в:

Желтый цвет при помощи куркумыСиний цвет в соке краснокочанной капустыСеро-голубой в соке краснокачанной капустыРозовый цвет в соке свеклыОранжево-коричневый цвет в соке свеклы Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт пасхальные гнездышки.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Луковая шелуха 4 стак.
  • Соль 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л.

Повод:

Праздник

Как приготовить

  1. Луковую шелуху кладем в кастрюлю. Чем больше луковой шелухи Вы будете использовать, тем более насыщенный цвет получится у яиц. 

  2. Заливаем луковую шелуху водой. При желании луковую шелуху можно заранее вскипятить и дать настояться отвару, а уже потом варить в нем яйца.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  3. Яйца хорошо помыть с мылом, чтобы обезжирить поверхность, можно протереть их спиртом. Благодаря этому они будут более равномерно окрашиваться. Яйца должны быть комнатной температуры. Если Вы будете использовать не белые, а коричневые яйца, то и цвет охры будет более насыщенным.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  4. В кастрюлю с луковой шелухой добавляем холодную воду, соль, уксус и яйца комнатной температуры. Доводим яйца до кипения и варим в течении 10 минут. Затем яйца опустить в холодную воду и остудить. Если Вы оставите яйца в отваре на ночь, то получите еще более насыщенный оттенок, но в середине яйца скорее всего так же слегка окрасятся.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  5. Для красивого блеска яйца нужно слегка натереть растительным маслом.

    красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе
  6. красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе

Рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
hisisiton
hisisiton

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Волчанская Женя
Волчанская Женя

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

torackowo
torackowo

Столько нового узнала про красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе!
Спасибо!!

iserenden1995
iserenden1995

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Войтова Ярослава
Войтова Ярослава

Девочки, красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе объедение.
Супер рецепт!
mareeva_88, большое спасибо!!!

urretti1990
urretti1990

Уже сделала. Все получилось! Берусь за красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой.

alist
alist

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

valentina72
valentina72

Теперь это мой любимый красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе.

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Mareeva_88, отличный рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе, все ингредиенты любимые.

antonina
antonina

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

mila
mila

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже красим пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе получается здорово!

Рецепт Красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой
Пасха Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой

Красить пасхальные яйца это прекрасная давняя традиция. Но несмотря на все разнообразие пищевых красителей и всевозможных украшений, мне бы хотелось обратить Ваше внимание на натуральные способы окрашивания яиц на пасху. Сегодня я хочу наглядно продемонстрировать Вам как при помощи обыкновенной куркумы можно окрасить яйца в насыщенный желтый цвет. Для этого Вам потребуются белые яйца, которые предварительно нужно хорошо помыть с мылом и желательно протереть спиртом, благодаря этому краска будет ложиться более ровным слоем. При этом яйца должны быть комнатной температуры, для этого их нужно заранее вынуть из холодильника и оставить хотя бы на час. Для того чтобы ускорить этот процесс яйца можно опустить в теплую (не горячую) воду. Очень холодное яйцо при нагревании с большей вероятностью может дать трещину, именно поэтому лучше заранее его нагреть до комнатной температуры. Подготовленные яйца опускаем в кастрюльку с холодной водой, в которую предварительно нужно добавить куркуму, уксус и соль. Куркума является красителем. Уксус способствует лучшему закреплению цвета, хоть при желании его можно и не добавлять. А вот соль мы добавляем на случай если какое-нибудь яйцо все же потрескается в процессе приготовления, ее наличие в воде поможет белку быстрее свернуться и он не растечётся по всей кастрюле. Яйца после закипания варим около 10 минут. Затем их нужно остудить и слегка натереть растительным маслом для блеска. Если полученный цвет Вам кажется не достаточно насыщенным, то пасхальные яйца можно оставить в кастрюле с отваром на всю ночь, благодаря этому цвет станет более ярким и интенсивным. Но при этом велика вероятность того что яйцо в середине слегка окрасится в желтый цвет, впрочем, так как мы имеем дело с натуральными красителями, то это не страшно. Кроме того при помощи натуральных красителей пасхальные яйца можно окрасить в: {ul}{li}Цвет охры в луковой шелухе{/li}{li}Синий цвет в соке краснокочанной капусты{/li}{li}Серо-голубой в соке краснокачанной капусты{/li}{li}Розовый цвет в соке свеклы{/li}{li}Оранжево-коричневый цвет в соке свеклы{/li}{/ul}

10 мин

Рецепт Пасхальных яиц окрашенных цветным рисом
Пасха Пасхальные яйца окрашенные цветным рисом

Осталось меньше недели до окончания Великого Поста и в преддверии Светлого Христова Воскресения я опробовала еще один способ покраски яиц к празднику. Получилось миленько.

30 мин

Рецепт Пасхальных куличей на топленом молоке
Пасха Пасхальные куличи на топленом молоке

Очень вкусные пасхальные куличи на топленом молоке. Готовить их долго, вернее сама подготовка занимает 8-9 часов, но результат отличный! Из данной нормы продуктов получается 4 кулича высотой 10 см и диаметром 15 см. Продукты для приготовления куличей должны быть комнатной температуры.

1 ч 20 мин

Рецепт Пасхальных вишневых булочек
Пасха Пасхальные вишневые булочки

мука 400 г; молоко 300 мл; вишня вяленая 200 г; масло сливочное 50 г; сахар 50 г; дрожжи сухие 7 г; яйца 2 шт.; корица молотая 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л....

14 ч