Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт пасхальные рогалики с очень вкусным тестом.
Пасхальные вишневые булочки
- Общее время: 14 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 317 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 400 г
- молоко 300 мл
- вишня вяленая 200 г
- масло сливочное 50 г
- сахар 50 г
- дрожжи сухие 7 г
- яйца 2 шт.
- корица молотая 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Просеять муку, насыпать дрожжи, соль, положить корицу, сахар, масло. Взбить яйца, размешать. Влить в смесь холодное молоко, непрерывно помешивая. Готовое тесто раскатать в лепешку. В середину лепешки положить вишню, сомкнуть краешки, мешать тесто еще примерно четыре минуты.
-
Разделить тесто на десять частей, скатать шарики. Бумажные формочки смазать маслом. Оставить минут на 45. На булочках сделать надрезы крест-накрест. Развести водой муку. Положить смесь в кондитерский мешок, заполнить надрезы. Отправить пасхальные вишневые булочки на пятнадцать минут в духовку, выпекать, соблюдая температуру 180 градусов
Буду пробовать приготовить пасхальные гнездышки.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
tonya81
Ой...как вкусно!!! Обожаю пасхальные вишневые булочки!!!!
saybu
Бесподобный рецепт пасхальных вишневых булочек!!!
Все получилось, спасибо, athith2005!!!
vasilina94
Athith2005, спасибо за рецепт пасхальных вишневых булочек! Обязательно приготовлю :)
Медвецька Нютка
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
shestakova_90
Как это должно быть вкусно!!!!
uguldull2003
Сегодня приготовила, получилось пасхальные вишневые булочки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
eneralil
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
valya
Athith2005, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
asofres1984
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Стася Светличкова
Пасхальные вишневые булочки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Люда Бардинова
Как же хочется пасхальных вишневых булочек!!!
Пасха Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой
Красить пасхальные яйца это прекрасная давняя традиция. Но несмотря на все разнообразие пищевых красителей и всевозможных украшений, мне бы хотелось обратить Ваше внимание на натуральные способы окрашивания яиц на пасху. Сегодня я хочу наглядно продемонстрировать Вам как при помощи обыкновенной куркумы можно окрасить яйца в насыщенный желтый цвет. Для этого Вам потребуются белые яйца, которые предварительно нужно хорошо помыть с мылом и желательно протереть спиртом, благодаря этому краска будет ложиться более ровным слоем. При этом яйца должны быть комнатной температуры, для этого их нужно заранее вынуть из холодильника и оставить хотя бы на час. Для того чтобы ускорить этот процесс яйца можно опустить в теплую (не горячую) воду. Очень холодное яйцо при нагревании с большей вероятностью может дать трещину, именно поэтому лучше заранее его нагреть до комнатной температуры. Подготовленные яйца опускаем в кастрюльку с холодной водой, в которую предварительно нужно добавить куркуму, уксус и соль. Куркума является красителем. Уксус способствует лучшему закреплению цвета, хоть при желании его можно и не добавлять. А вот соль мы добавляем на случай если какое-нибудь яйцо все же потрескается в процессе приготовления, ее наличие в воде поможет белку быстрее свернуться и он не растечётся по всей кастрюле. Яйца после закипания варим около 10 минут. Затем их нужно остудить и слегка натереть растительным маслом для блеска. Если полученный цвет Вам кажется не достаточно насыщенным, то пасхальные яйца можно оставить в кастрюле с отваром на всю ночь, благодаря этому цвет станет более ярким и интенсивным. Но при этом велика вероятность того что яйцо в середине слегка окрасится в желтый цвет, впрочем, так как мы имеем дело с натуральными красителями, то это не страшно. Кроме того при помощи натуральных красителей пасхальные яйца можно окрасить в: {ul}{li}Цвет охры в луковой шелухе{/li}{li}Синий цвет в соке краснокочанной капусты{/li}{li}Серо-голубой в соке краснокачанной капусты{/li}{li}Розовый цвет в соке свеклы{/li}{li}Оранжево-коричневый цвет в соке свеклы{/li}{/ul}
10 мин
Пасха Пасхальные яйца окрашенные цветным рисом
Осталось меньше недели до окончания Великого Поста и в преддверии Светлого Христова Воскресения я опробовала еще один способ покраски яиц к празднику. Получилось миленько.
30 мин
Пасха Пасхальные куличи на топленом молоке
Очень вкусные пасхальные куличи на топленом молоке. Готовить их долго, вернее сама подготовка занимает 8-9 часов, но результат отличный! Из данной нормы продуктов получается 4 кулича высотой 10 см и диаметром 15 см. Продукты для приготовления куличей должны быть комнатной температуры.
1 ч 20 мин
Пасха Пасхальные булочки-кролики
Пасхальные булочки-кролики меня привлекли не столько своим видом, сколько интересным тестом. Я еще не встречала такого, чтоб в дрожжевое тесто добавляли уксус. Что можно сказать о кроликах? Они мягкие, воздушные, но почти не сладкие, так что сластенам надо добавлять сахар. Я выпекла один противень с кроликами, а из оставшегося теста налепила еще птичек и мини-рулетики с маком. Тесто очень поддатливое, с него легко формировать разные фигурки. Больше всего мне понравились рулетики, может потому, что они со сладкой начинкой. Люблю сладкое:)
4 ч
Спасибо за рецепт пасхальных вишневых булочек!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!