Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой

Рецепт красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой
  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 270 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пасхи,  праздничные рецепты.

Красить пасхальные яйца это прекрасная давняя традиция. Но несмотря на все разнообразие пищевых красителей и всевозможных украшений, мне бы хотелось обратить Ваше внимание на натуральные способы окрашивания яиц на пасху. Сегодня я хочу наглядно продемонстрировать Вам как при помощи обыкновенной куркумы можно окрасить яйца в насыщенный желтый цвет.

Для этого Вам потребуются белые яйца, которые предварительно нужно хорошо помыть с мылом и желательно протереть спиртом, благодаря этому краска будет ложиться более ровным слоем.

При этом яйца должны быть комнатной температуры, для этого их нужно заранее вынуть из холодильника и оставить хотя бы на час. Для того чтобы ускорить этот процесс яйца можно опустить в теплую (не горячую) воду. Очень холодное яйцо при нагревании с большей вероятностью может дать трещину, именно поэтому лучше заранее его нагреть до комнатной температуры.

Подготовленные яйца опускаем в кастрюльку с холодной водой, в которую предварительно нужно добавить куркуму, уксус и соль. Куркума является красителем. Уксус способствует лучшему закреплению цвета, хоть при желании его можно и не добавлять. А вот соль мы добавляем на случай если какое-нибудь яйцо все же потрескается в процессе приготовления, ее наличие в воде поможет белку быстрее свернуться и он не растечётся по всей кастрюле.

Яйца после закипания варим около 10 минут. Затем их нужно остудить и слегка натереть растительным маслом для блеска.

Если полученный цвет Вам кажется не достаточно насыщенным, то пасхальные яйца можно оставить в кастрюле с отваром на всю ночь, благодаря этому цвет станет более ярким и интенсивным. Но при этом велика вероятность того что яйцо в середине слегка окрасится в желтый цвет, впрочем, так как мы имеем дело с натуральными красителями, то это не страшно.

Кроме того при помощи натуральных красителей пасхальные яйца можно окрасить в:

Цвет охры в луковой шелухеСиний цвет в соке краснокочанной капустыСеро-голубой в соке краснокачанной капустыРозовый цвет в соке свеклыОранжево-коричневый цвет в соке свеклы Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе.

Ингредиенты:

  • Куркума 2 ст.л.
  • Яйца 4 шт.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Повод:

Праздник

Как приготовить

  1. Желательно использовать яйца белого цвета. Яйца нужно подержать минимум час при комнатной температуре, чтобы они достаточно нагрелись и не потрескались в процессе приготовления. Для того, чтобы краска более равномерно ложилась на яйца их можно протереть спиртом.

  2. В кастрюлю с холодной водой добавить куркуму, соль, уксус и положить туда яйца. Доводим воду до кипения и варим яйца в течении 10 минут. Для того чтобы цвет у яиц был более насыщенным их можно оставить в отваре на ночь.

    красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой
  3. Готовые яйца остудить.

    красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой
  4. Для того чтобы яйца имели приятный блеск их можно слегка натереть растительным маслом.

    красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой

Рецепт красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
atelo1982
atelo1982

Муж не любит красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой, а тут увидев это чудо попросил положить ему красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

anka71
anka71

Готовила красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

evgeniya82
evgeniya82

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой ещё не пробовала:D

shapka_98
shapka_98

Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ulya82
ulya82

Никогда не делала, попробую обязательно!

alonended
alonended

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой к домашнему празднику.

degtereva_88
degtereva_88

Я делала почти так же, было очень вкусно.

krasnorutskaya_85
krasnorutskaya_85

Я тоже очень люблю красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой, и особенно предпочитаю пасхальные вишневые булочки.

itelorsen
itelorsen

Спасибо огромное за рецепт! красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Кривошеева Василиса
Кривошеева Василиса

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

nadya88
nadya88

Огромная благодарность вам,nyuta89…))))

Букатова Ника
Букатова Ника

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит красима пасхальные яйца в желтый цвет куркумой.

anotherpages
anotherpages

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

polina82
polina82

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

lyudmila93
lyudmila93

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Рецепт Пасхальных яиц окрашенных цветным рисом
Пасха Пасхальные яйца окрашенные цветным рисом

Осталось меньше недели до окончания Великого Поста и в преддверии Светлого Христова Воскресения я опробовала еще один способ покраски яиц к празднику. Получилось миленько.

30 мин

Рецепт Пасхальных куличей на топленом молоке
Пасха Пасхальные куличи на топленом молоке

Очень вкусные пасхальные куличи на топленом молоке. Готовить их долго, вернее сама подготовка занимает 8-9 часов, но результат отличный! Из данной нормы продуктов получается 4 кулича высотой 10 см и диаметром 15 см. Продукты для приготовления куличей должны быть комнатной температуры.

1 ч 20 мин

Рецепт Пасхальных вишневых булочек
Пасха Пасхальные вишневые булочки

мука 400 г; молоко 300 мл; вишня вяленая 200 г; масло сливочное 50 г; сахар 50 г; дрожжи сухие 7 г; яйца 2 шт.; корица молотая 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л....

14 ч

Рецепт Пасхальных булочек-кроликов
Пасха Пасхальные булочки-кролики

Пасхальные булочки-кролики меня привлекли не столько своим видом, сколько интересным тестом. Я еще не встречала такого, чтоб в дрожжевое тесто добавляли уксус. Что можно сказать о кроликах? Они мягкие, воздушные, но почти не сладкие, так что сластенам надо добавлять сахар. Я выпекла один противень с кроликами, а из оставшегося теста налепила еще птичек и мини-рулетики с маком. Тесто очень поддатливое, с него легко формировать разные фигурки. Больше всего мне понравились рулетики, может потому, что они со сладкой начинкой. Люблю сладкое:)

4 ч