Осталось меньше недели до окончания Великого Поста и в преддверии Светлого Христова Воскресения я опробовала еще один способ покраски яиц к празднику. Получилось миленько. Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт красима пасхальные яйца в цвет охра в луковой шелухе.
Пасхальные яйца окрашенные цветным рисом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 321 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца 5 шт.
- пищевые красители сухие 3 шт.
- уксус 9% 3 ч.л.
- рис 1.5 стак.
- полиэтиленовые пакетики 3 шт
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, На Пасху
Как приготовить
-
Яйца отварить в крутую.
-
Пока варятся яйца подготовим средства для окраски. Рис разложить в три пакетика по пол стакана.
-
В небольшом количестве горячей воды развести красители. У меня красный синий и зеленый. Добавить в них по чайной ложке уксуса.
-
Добавить в каждый пакетик с рисом по 3 чайные ложки красителя. Не переборщите. Иначе жидкости будет слишком много и яйца просто полностью закрасятся. Пакетик скручиваем и встряхиваем чтобы рис равномерно прокрасился.
-
Яйца извлечь из кипятка и опустить на минутку в холодную воду. Затем достать и еще горячие яйца положить по одному в пакеты с цветным рисом. Пакеты завязать и несколько раз встряхнуть, чтобы рис равномерно распределился вокруг яиц. Оставить на 3-5 минут.
-
Ставим на пару мнут подсушиться на подставочки.
-
Симпатичные пасхальные яйца готовы.
Буду пробовать приготовить пасхальные гнездышки.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
ralang
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пасхальные яйца окрашенные цветным рисом на её день рождения:)))
dariya92, огромное спасибо за ваши рецепты!!
itedong
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
ahernar
Сегодня приготовила, получилось пасхальные яйца окрашенные цветным рисом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
opedeng1977
Нашла на сайте замечательный рецепт thekitchn.ru/deserty/paskha/krasim-paskhalnye-yaitsa-v-zhelty-tsvet-kurkumoi.
touserond1975
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
alist
Dariya92, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пасхальные яйца окрашенные цветным рисом — вкуснятина!
necimbo1980
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Пробылова Юля
Спасибо дорогуша чувствую рецепт пасхальных яиц окрашенных цветным рисом станет любимкой
хочу хочу
yelza94
Готовится элементарно)
aller
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
vita93
Спасибо за рецепт, готовила пасхальные яйца окрашенные цветным рисом на день рождения сестры
Всем понравилось
risherise
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Пасха Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой
Красить пасхальные яйца это прекрасная давняя традиция. Но несмотря на все разнообразие пищевых красителей и всевозможных украшений, мне бы хотелось обратить Ваше внимание на натуральные способы окрашивания яиц на пасху. Сегодня я хочу наглядно продемонстрировать Вам как при помощи обыкновенной куркумы можно окрасить яйца в насыщенный желтый цвет. Для этого Вам потребуются белые яйца, которые предварительно нужно хорошо помыть с мылом и желательно протереть спиртом, благодаря этому краска будет ложиться более ровным слоем. При этом яйца должны быть комнатной температуры, для этого их нужно заранее вынуть из холодильника и оставить хотя бы на час. Для того чтобы ускорить этот процесс яйца можно опустить в теплую (не горячую) воду. Очень холодное яйцо при нагревании с большей вероятностью может дать трещину, именно поэтому лучше заранее его нагреть до комнатной температуры. Подготовленные яйца опускаем в кастрюльку с холодной водой, в которую предварительно нужно добавить куркуму, уксус и соль. Куркума является красителем. Уксус способствует лучшему закреплению цвета, хоть при желании его можно и не добавлять. А вот соль мы добавляем на случай если какое-нибудь яйцо все же потрескается в процессе приготовления, ее наличие в воде поможет белку быстрее свернуться и он не растечётся по всей кастрюле. Яйца после закипания варим около 10 минут. Затем их нужно остудить и слегка натереть растительным маслом для блеска. Если полученный цвет Вам кажется не достаточно насыщенным, то пасхальные яйца можно оставить в кастрюле с отваром на всю ночь, благодаря этому цвет станет более ярким и интенсивным. Но при этом велика вероятность того что яйцо в середине слегка окрасится в желтый цвет, впрочем, так как мы имеем дело с натуральными красителями, то это не страшно. Кроме того при помощи натуральных красителей пасхальные яйца можно окрасить в: {ul}{li}Цвет охры в луковой шелухе{/li}{li}Синий цвет в соке краснокочанной капусты{/li}{li}Серо-голубой в соке краснокачанной капусты{/li}{li}Розовый цвет в соке свеклы{/li}{li}Оранжево-коричневый цвет в соке свеклы{/li}{/ul}
10 мин
Пасха Пасхальные куличи на топленом молоке
Очень вкусные пасхальные куличи на топленом молоке. Готовить их долго, вернее сама подготовка занимает 8-9 часов, но результат отличный! Из данной нормы продуктов получается 4 кулича высотой 10 см и диаметром 15 см. Продукты для приготовления куличей должны быть комнатной температуры.
1 ч 20 мин
Пасха Пасхальные вишневые булочки
мука 400 г; молоко 300 мл; вишня вяленая 200 г; масло сливочное 50 г; сахар 50 г; дрожжи сухие 7 г; яйца 2 шт.; корица молотая 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л....
14 ч
Пасха Пасхальные булочки-кролики
Пасхальные булочки-кролики меня привлекли не столько своим видом, сколько интересным тестом. Я еще не встречала такого, чтоб в дрожжевое тесто добавляли уксус. Что можно сказать о кроликах? Они мягкие, воздушные, но почти не сладкие, так что сластенам надо добавлять сахар. Я выпекла один противень с кроликами, а из оставшегося теста налепила еще птичек и мини-рулетики с маком. Тесто очень поддатливое, с него легко формировать разные фигурки. Больше всего мне понравились рулетики, может потому, что они со сладкой начинкой. Люблю сладкое:)
4 ч
Dariya92, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пасхальных яиц окрашенных цветным рисом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!