Если готовить для торжества, то десерт нужно довести до ума, обязательно украсить ягодами, листочком мяты и т. д.Будет выглядеть эффектнее, но в данном случае я готовила по быстрому, по просьбе домочадцев оставила как есть Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт шоколадный мусс с перцем.
Шоколадный мусс с малиновым кремом
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 400 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливки 35-38% - 600 г
- яйцо - 1 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- шоколадные капли - 100 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- малина замороженная - 200 г
Как приготовить
-
Сливки должны быть жирные 30% и более. Сливки нагреть в сотейнике, не доводя до кипения.
-
В блендере смешать яйцо, шоколад (шоколадные капли или раскрошенный шоколад 70%) и ванильный экстракт. Постепенно вливаем 300г сливок.
-
Шоколадный мусс разливаем в стаканчики и отправляем в холодильник на час.
-
Займемся малиновым кремом. В блендере смешать малину+1 ст. л. сахарной пудры. Постепенно добавляем 200г горячих сливок. Что бы избавиться от косточек, процеживаем через сито.
-
Выливаем на слой шоколадного мусса и убираем в холодильник.
-
Для себя я поэкспериментировала и сделала белый, ванильный слой, для него я оставила немного сливок и их уже не нагревала, а просто взбила с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Выложила на слой малинового крема и убрала все это дело на час в холодильник.
Буду пробовать приготовить шоколадный мусс с орехами.
Комментарии к рецепту
4 / 5
toma75
ОЧ вкусно получилось)
tanya
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
anyuta
Мммм очень вкусно…
Мерси…
itaito2001
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
anyuta98
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Диана Тимохина
Готовила вчера шоколадного мусса с малиновым кремом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Гребенкина Людочка
Огромное спасибо!
telpee1994
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шоколадного мусса с малиновым кремом!
Кристина Счесник
И это вправду весьма необычный рецепт.
utril
Спасибочки!
Очень вкусненько)
telpee1994
Спасибочки :)
fernando_82
Olga82, это просто волшебный рецепт шоколадного мусса с малиновым кремом!
спасибо!
Светлана Паничева
Vkysno, spasibo.
Мусс Шоколадный мусс с бисквитом
100г шоколада; 3 яйца; 50г масла; 1 пакетик ванильного сахара...
45 мин
Мусс Шоколадный мусс с желатином
Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом.
240 мин
Мусс Шоколадный мусс со стружкой
шоколад горький — 200 г; шоколад молочный — 300 г; сливки — 300 мл; масло сливочное — 150 г; яйцо — 6 шт.; сахар — 250 г; мука — 100 г...
45 мин
Мусс Сливочный шоколадный мусс
Яичный желток 4 шт.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Темный шоколад 60 г; Сливки 40%-ные 3/4 стак.; Тертый шоколад по вкусу...
20 мин
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))