Шоколадно-мятный мусс

itedong1972

автор itedong1972

13 отзывов
Рецепт шоколадна-мятного мусс

Любителям мусса предлагаю приготовить рецепт сливочный мусс.

Ингредиенты:

  • Сливки 48%-ные 1,299 стак.
  • Темный шоколад 140 г
  • Мятная карамель 60 г
  • Экстракт мяты 1/2 чайной ложки

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Нагрейте 0,3 стакана сливок в кастрюле, затем добавьте измельченный шоколад и щепотку соли и перемешивайте до однородной массы. Переложите в миску и оставьте остывать при комнатной температуре на 30 минут, иногда помешивая.

  2. Взбейте оставшиеся сливки с мятным экстрактом в крепкую пену. Добавьте охлажденную шоколадную смесь и взбейте до однородной массы. Вмешайте половину измельченной карамели и разложите по 4 бокалам или креманкам. Посыпьте оставшейся измельченной карамелью и поставьте в холодильник на 1 час.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Хренова Ксюха
Хренова Ксюха

Itedong1972, сделала сегодня шоколадно-мятный мусс.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Лиза Сенников
Лиза Сенников

Itedong1972, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Спасибо!!!
шоколадно-мятный мусс СУПЕР!!!

nadya98
nadya98

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

redele
redele

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадно-мятный мусс, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

pogodaeva_77
pogodaeva_77

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила thekitchn.ru/deserty/muss/shokoladno-vanilny-muss-s-limonnoi-tsedroi, мужу очень понравилось.

utorofor1997
utorofor1997

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Девочки, шоколадно-мятный мусс объедение.
Супер.
itedong1972 большое спасибо!!!

khilmonchik_92
khilmonchik_92

Очень, очень, очень вкусно!!!

Сахипова Ника
Сахипова Ника

Шоколадно-мятный мусс для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

loroflo2005
loroflo2005

Офигительно вкусно!!!

lana90
lana90

Ну, это было превосходно!
шоколадно-мятный мусс вместе с пальцами едва не съела)

yanka
yanka

Мы тоже недавно первый раз делали шоколадно-мятный мусс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Рецепт Шоколадна-ванильного мусс с лимонной цедрой
Мусс Шоколадно-ванильный мусс с лимонной цедрой

шоколад черный горький - 200 г; сливки - 20 мл; масло сливочное - 20 г; ваниль в стручках - 1 шт.; миндаль - 50 г; печенье - 100 г; корица - по вкусу...

30 мин

Рецепт Шоколадна-апельсинового мусс
Мусс Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.

80 мин

Рецепт Шоколадного мусса без яиц
Мусс Шоколадный мусс без яиц

Шоколадный мусс от французского шеф повара Дамиан, он ультра быстрый, без добавления яиц и очень вкусный! Такой мусс, я думаю, подойдет и как прослойка для торта, но лично пока не пробовала. Сразу скажу, я готовила 1/4 рецепта, у меня получилось 4шт. 100граммовых стаканчика и 3 судочка (для деток, наполняла меньше половины)

15 мин

Рецепт Мусса Два шоколада
Мусс Мусс Два шоколада

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

3 ч 35 мин