Любителям крема предлагаю приготовить рецепт заварной крем на молоке.
Заварной крем для торта
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 125 г
- Мука - 30 г
- Крахмал - 30 г
Как приготовить
-
Заварной крем - один из самых распространенных кремов. Многие помнят из детства знаменитые наполеоны прослоенные таким кремом. Также заварным кремом наполняют эклеры и используют для бисквитных пирожных. Заварной крем каждая хозяйка готовит по-разному. Я и сама его готовлю в разных вариациях. Предлагаю один из вариантов рецепта заварного крема.
-
Для приготовления заварного крема нам понадобится молоко, сахар, мука, крахмал и яйца.
-
В миску разбить 1 яйцо и 2 желтка, добавить половину сахара и интенсивно взбить венчиком.
-
Просеять муку с крахмалом, добавить к яично-сахарной смеси. Хорошо размешать.
-
Поставить греть молоко, добавить в него оставшийся сахар. Часть теплого молока добавить к мучной смеси и интенсивно мешать венчиком чтоб не образовались комочки.
-
Затем эту смесь перелить в сотейник с молоком.
-
Хорошо перемешать всю массу и поставить на средний огонь.
-
Помешивая варить до загустения. Крем готов когда вы увидите первый "бульк". Если крем нужен погуще, то подержать его на огне еще 3-5 минут. Снять с огня и остудить.
-
Если крем не использовать сразу, то его следует накрыть пищевой пленкой так чтоб она плотно прилегала к поверхности крема и убрать в холодильник.
-
Готовый крем использовать по назначению.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить заварной крем для торта наполеон.
Рецепт заварного крема для торта приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
athith
АААААА как вкусно глядя на заварной крем для торта слюнки потекли ручьем!!:D
lyusya
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Зина Солодухина
Давненько мы с подругой пробовали приготовить заварной крем для торта на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что заварной крем для торта — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила заварной крем для торта.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
365dnei
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала заварной крем для торта.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим заварной крем для торта на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
vita87
Всё круто, всё вкусно, спасибо torofoffe1972 за твои рецепты.))))
Самаркина Таня
Как вкусно! Я полюбила заварной крем для торта с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Крем Диетический заварной крем
Универсальный, на все случаи жизни!:) Очень вкусный, неотличим от обычного! Крахмал можно заменить на ванильный пудинг.
20 мин
Крем Клубничный крем для торта
Воздушный клубничный крем - это не только прослойка для торта, но и превосходный десерт для детей и взрослых к любому праздничному столу.
10 мин
Крем Английский заварной крем
Отличный рецепт английского заварного крема - традиционного ванильного крема на основе желтков. Отличное дополнение к фруктам, быстрым десертам и всевозможным тортам. Отличается прекрасным вкусом и в горячем, и в холодном виде.
20 мин
Крем Заварной ванильный крем
Вы решили порадовать своих родных вкуснейшими заварными пирожными? Тогда вам нужен вкуснейший крем, знакомый с детства. Смотрите, как приготовить заварной ванильный крем, в моем рецепте.
10 мин
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.