Тэги: простой рецепт крема, красивые рецепты, рецепты на скорую руку.
Предлагаю вам узнать, как приготовить сливочный сыр (крем чиз) в домашних условиях всего за тридцать минут! Этот рецепт пригодится вам для приготовления разного рода закусок, выпечки и бутербродов. Любителям крема предлагаю приготовить рецепт тыквенный крем.
Вегетарианство:
Рецепты Полезного Питания
Повод:
На завтрак, На полдник, На скорую руку
Жирное молоко с коротким сроком хранения перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите молоко примерно до 90 градусов Цельсия и убавьте огонь до минимального.
2. Добавьте столовую ложку лимонного сока и перемешайте. Затем снова добавьте ложку лимонного сока и перемешайте. Повторите еще раз. Молоко начнет сворачиваться.
3. Когда комки сыра станут крупнее, а сыворотка прозрачнее, снимите кастрюлю с огня. Процедите сыр через сито, застеленное плотной тканью, и оставьте на 15 минут, чтобы стекла сыворотка.
4. Переложите сыр в чашу блендера, добавьте соль, сливки и взбейте до однородной массы. Приятного аппетита!
Сливочный сыр, приготовленный по этому рецепту, можно использовать в различных блюдах, например, при приготовлении классического чизкейка, бутербродного торта, морковного пирога или десертов без выпечки. Более того, такой сыр можно намазать на тосты и подать в качестве завтрака к чашечке кофе. Количество готового продукта зависит от качества молока и колеблется в пределах 180-220 г из литра молока. Рекомендую использовать качественное молоко с высоким процентом жирности.
Буду пробовать приготовить шоколадный крем.
Очень вкусно!
Все как в рецепте lailluno.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я тоже обожаю крем чиз
но сама делала только один раз.
Девочки, давайте поговорим про заварной крем без яиц thekitchn.ru/deserty/krem/zavarnoi-krem-bez-yaits. Сегодня приготовила, понравилось.
Какой интересный рецепт сливочного сыра:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки
как раз собралась делать крем чиз
Lailluno, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит крем чиз, оценили.
Ганаш (фр. ganache) - крем на шоколаде, сливках (или молоке) и сливочном масле. Ганаш можно приготовить желаемой густоты. Густота зависит от пропорций шоколада и сливок - чем больше в ганаше шоколада, тем плотнее его структура. Ганаш используется в качестве глазури или прослойки для торта (иногда предварительно взбивается). Ганаш более плотной консистенции используют для приготовления конфет трюфелей. Легкий ганаш можно использовать в качестве шоколадного соуса. Увлекательных Вам экспериментов и приятного аппетита!:)
15 мин
300 г зерен кукурузы (свежих или замороженных); 1 большая луковица; 1 маленький пучок петрушки; 200 мл молока; 50 мл сливок 20% жирности; 1 ст.л. муки; сливочное масло; соль, свежемолотый белый перец...
15 мин
Заварной крем используется хозяйками для приготовления изысканных и вкуснейших десертов. Есть классический рецепт приготовления, однако предлагаем попробовать, как приготовить заварной крем без яиц.
30 мин
масло сливочное — 300 г; сахарная пудра — 135 г; яйцо — 3 шт.; коньяк — 30 мл; миндаль; сахар ванильный; печенье; ягоды свежие; орехи...
35 мин
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!