Жульен с курицей в булочке

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г
  • Свежие шампиньоны 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 300 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Сыр 200 г
  • Булочка для гамбургеров 4 шт.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Подготовьте булочки, срежьте верхушку и выньте мякоть.

  2. На растительном масле обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, накройте крышкой и тушите несколько минут до мягкости шампиньонов, убрав крышку, дайте выпариться соку, посолите, поперчите. По желанию, можно добавить укроп.

  3. Отдельно обжарьте куриное филе, нарезанное кубиками, посолите, поперчите. Переложите курицу к грибам, добавьте муку, перемешайте, залейте сметаной, разведите водой, чтобы курица и грибы были в соусе.

  4. Разлейте приготовленную курицу с соусом в подготовленные булочки, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
owhera2003
owhera2003

Хороший рецепт. Спасибо

Женя Валерьевич
Женя Валерьевич

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

duryagina_98
duryagina_98

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

nadya96
nadya96

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Думаю приготовить жульена в тарталетках с грибами и курицей, кто-нибудь пробовал?

katya80
katya80

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное estoutesi за прекрасный рецепт!

urara
urara

По совету коллеги приготовила этот жульена с курицей в булочке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

tedates
tedates

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Дария Ливадная
Дария Ливадная

Сегодня приготовила, получилось жульена с курицей в булочке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

ilowhelse
ilowhelse

Обалденно:)
спасибо за идейку жульена с курицей в булочке.

Олеся Муравейник
Олеся Муравейник

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Рецепт Жульена в тарталетках с грибами и курицей
Жюльены Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Жульен в тарталетках с грибами и курицей - вкусная и эффектная горячая закуска, которую можно сделать даже там, где нет жульенниц.

20 мин

Рецепт Жульена классического с курицей и грибами
Жюльены Жульен классический с курицей и грибами

На любом празднике понадобится эта вкусная горячая закуска из куриного филе и шампиньонов. Не обязательно готовить жульен в кокотницах, можно использовать любую керамическую форму для выпечки.

45 мин

Рецепт Жульена с курицей и грибами на сковороде
Жюльены Жульен с курицей и грибами на сковороде

Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!

1 ч 15 мин

Рецепт Жульена с картофелем, курицей и грибами
Жюльены Жульен с картофелем, курицей и грибами

Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его приготовления, кокотницы, происходит от слова кокот, которое с французского языка переводится, как петух.

30 мин