Тэги: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски из курицы, закуска из шампиньонов.
Любителям жюльенов предлагаю приготовить рецепт жульена с курицей и грибами.
Жульен с курицей в булочке
Ингредиенты:
- Куриное филе 300 г
- Свежие шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Сметана 300 г
- Растительное масло 50 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Сыр 200 г
- Булочка для гамбургеров 4 шт.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Подготовьте булочки, срежьте верхушку и выньте мякоть.
-
На растительном масле обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, накройте крышкой и тушите несколько минут до мягкости шампиньонов, убрав крышку, дайте выпариться соку, посолите, поперчите. По желанию, можно добавить укроп.
-
Отдельно обжарьте куриное филе, нарезанное кубиками, посолите, поперчите. Переложите курицу к грибам, добавьте муку, перемешайте, залейте сметаной, разведите водой, чтобы курица и грибы были в соусе.
-
Разлейте приготовленную курицу с соусом в подготовленные булочки, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
Буду пробовать приготовить жульена с курицей, грибами и сметаной.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Женя Валерьевич
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
duryagina_98
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
nadya96
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
katya80
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное estoutesi за прекрасный рецепт!
urara
По совету коллеги приготовила этот жульена с курицей в булочке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
tedates
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Дария Ливадная
Сегодня приготовила, получилось жульена с курицей в булочке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
ilowhelse
Обалденно:)
спасибо за идейку жульена с курицей в булочке.
Олеся Муравейник
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Жюльены Жульен в тарталетках с грибами и курицей
Жульен в тарталетках с грибами и курицей - вкусная и эффектная горячая закуска, которую можно сделать даже там, где нет жульенниц.
20 мин
Жюльены Жульен классический с курицей и грибами
На любом празднике понадобится эта вкусная горячая закуска из куриного филе и шампиньонов. Не обязательно готовить жульен в кокотницах, можно использовать любую керамическую форму для выпечки.
45 мин
Жюльены Жульен с курицей и грибами на сковороде
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!
1 ч 15 мин
Жюльены Жульен с картофелем, курицей и грибами
Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его приготовления, кокотницы, происходит от слова кокот, которое с французского языка переводится, как петух.
30 мин
Хороший рецепт. Спасибо