Тэги: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски с грибами, закуски из курицы, закуска из шампиньонов.
Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его приготовления, кокотницы, происходит от слова кокот, которое с французского языка переводится, как петух. Любителям жюльенов предлагаю приготовить рецепт жульена с курицей и грибами.
Нарезать репчатый лук полукольцами, куриное филе, картофель и шампиньоны - тонкими полосками. Разогреть растительное масло обжарить ингредиенты в течение 5 - 10 минут до готовности. Добавить жирные сливки и куриный бульон, перемешать.
Массу переложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать тертым твердым сыром. Печь жульен с картофелем, курицей и грибами около получаса в разогретой духовке при температуре 200 градусов.
Запечь жульены можно в кокотницах, при подаче украсить веточками петрушки.
Буду пробовать приготовить жульена с курицей, грибами и сметаной.
Ира здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жульена с картофелем, курицей и грибами я не знаю)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Ира, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ира, что так же вкусно.
Жульен с картофелем, курицей и грибами вкусняцкое блюдо, сама жульена в тарталетках с грибами и курицей готовлю.
Пошла пробовать…)))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Жульена с картофелем, курицей и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жульена с картофелем, курицей и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жульена с картофелем, курицей и грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Жульен в тарталетках с грибами и курицей - вкусная и эффектная горячая закуска, которую можно сделать даже там, где нет жульенниц.
20 мин
На любом празднике понадобится эта вкусная горячая закуска из куриного филе и шампиньонов. Не обязательно готовить жульен в кокотницах, можно использовать любую керамическую форму для выпечки.
45 мин
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!
1 ч 15 мин
Вообще французское слово julienne (июльский, летний) означает особую нарезку овощей соломкой. Однако в России это слово (правильно жюльен, но написание жульен используют даже чаще) используют для названия горячей закуски, чаще всего из курицы или грибов, запеченной с сыром. В этом рецепте жульен готовится из курицы с добавлением белых грибов, а запекается не просто в формочках, а в тесте фило. Такое блюдо выглядит более нарядно и эффектно, так что оно отлично подойдет к праздничному столу.
1 ч 20 мин
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.