Яйца по-китайски

Инка Ломакина

автор Инка Ломакина

10 отзывов
Рецепт яиц по-китайски
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 170 ккал
  • Китайская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт закусок,  закуска из яиц,  легкие закуски.

Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт куриную лапшу по-китайски.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Соевый соус 0.5 ст
  • Сахар 2 ч. л
  • Цедра апельсина 1 ст. л
  • Имбирь 1 ст. л
  • Чай 2 ст. л
  • Соль 1 ч. л
  • Корица 1 палочка
  • Бадьян 3 звездочки

Как приготовить

  1. Наполните кастрюлю горячей водой. Положите в нее яйца. Вода должна их покрывать. Доведите до кипения и варите 3 минуты.

  2. Шумовкой выньте яйца из кастрюли, сохраняя воду, в которой они варились. Положите яйца в емкость с холодной водой и дайте остыть настолько, чтобы их можно было держать руками. Затем при помощи небольшой ложки, аккуратно постукивая по всей поверхности яйца, расколите скорлупу так, чтобы она покрылась сеткой мелких трещинок.

    яйца по-китайски
  3. В воду, в которой варились яйца, добавьте соевый соус, 2 ст. л. или 2 пакетика черного чая, соль, сахар, корицу, бадьян, цедру одного апельсина и тертый на терке имбирь.

    яйца по-китайски
  4. Верните в кастрюлю яйца. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варите 40 минут, затем снимите с огня и оставьте под крышкой на ночь. Подавайте яйца комнатной температуры, очистив от скорлупы. Приятного аппетита!

    яйца по-китайски
  5. Рецепт "Яйца по-китайски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    яйца по-китайски

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
gnedina_79
gnedina_79

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

osper
osper

Приготовила яйца по-китайски.
Обалденно вкусно!

saybu
saybu

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

mila
mila

Спасибо огромное за рецепт! яйца по-китайски супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

nikonorova_78
nikonorova_78

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю грибной супчик.

Васильчикова Нюта
Васильчикова Нюта

Скажу честно: не возлагала больших надежд на яйца по-китайски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

parkhomchuk_80
parkhomchuk_80

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Томара Юдичева
Томара Юдичева

Инка спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ersene
ersene

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Рецепт Му Гу Гай Пан — курицы с грибами по-китайски
Мясо Му Гу Гай Пан — курица с грибами по-китайски

Традиционный китайский рецепт приготовления курицы с грибами. Вкусное, яркое и насыщенное второе блюдо на каждый день.

30 мин

Рецепт Яиц по-баконьски без скорлупы
Закуски Яйца по-баконьски без скорлупы

Закуска, которая приятно удивит твоих гостей!

1 ч

Рецепт Маринованных яиц по-китайски
Закуски Маринованные яйца по-китайски

Долго смотрела на рецепты маринованных яиц и вот решилась. Необычно, красиво и оооооооооооочень вкусно. Яйца имеют сбалансированный остро-солено-сладкий вкус, который так привлекает нас в китайской кухне. За рецепт спасибо Лене (ботакоз) с кулинара.

10 мин

Рецепт Баклажанов с мясом по-китайски
Овощи Баклажаны с мясом по-китайски

Китайская кухня всегда умела удивлять и радовать. Баклажаны с мясом по-китайски - изысканное и вкусное блюдо к вашему столу!

50 мин