Баклажаны с мясом по-китайски

Рецепт баклажанов с мясом по-китайски
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 402 ккал
  • Китайская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощей,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Китайская кухня всегда умела удивлять и радовать. Баклажаны с мясом по-китайски - изысканное и вкусное блюдо к вашему столу! Любителям овощей предлагаю приготовить рецепт баклажаны в сметане.

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 г
  • Баклажан — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт. (желтый)
  • Соевый соус — 120 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Уксус яблочный — 100 мл
  • Кунжут — По вкусу
  • Мука — 3 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Режем соломкой и обжариваем свинину.

  2. Баклажаны режем тонкими полосками.

    баклажаны с мясом по-китайски
  3. Нарежьте перец, лук и морковь.

    баклажаны с мясом по-китайски
  4. Добавляем овощи на сковороду к свинине. Выдавливаем туда же чеснок. Перемешиваем и продолжаем жарить.

    баклажаны с мясом по-китайски
  5. На другой сковороде обжарьте баклажаны.

    баклажаны с мясом по-китайски
  6. Пока баклажаны жарятся - приготовим соус. Смешайте соевый соус с уксусом, сахаром и мукой, добавьте кунжут, перемешайте.

    баклажаны с мясом по-китайски
  7. Добавляем слегка прожаренные баклажаны на сковороду к свинине и овощам, сверху вливаем чуть воды, чтобы овощи хорошо потушились. Когда вода испариться, вливаем соус и хорошенько все перемешиваем.

    баклажаны с мясом по-китайски
  8. Соус загустел. Баклажаны с мясом по китайски готовы!

    баклажаны с мясом по-китайски

На заметку:

  • Баклажаны с мясом по китайски отлично подойдут для уютного домашнего ужина в семейном кругу. Для приготовления используйте свинину, она очень гармонично сочетается с баклажанами. Так как блюдо китайское, в качестве гарнира можете отварить рис, как я впрочем и сделал. Ниже представлен пошаговый рецепт с фотографиями. Хорошего дня!

  • Буду пробовать приготовить запеченные фаршированные баклажаны.

Рецепт баклажанов с мясом по-китайски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
podgoretskaya_88
podgoretskaya_88

Спасибо еще раз ,lalayan_83, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

musina_80
musina_80

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Войтова Ярослава
Войтова Ярослава

Спасибо! Беру в закладки.

Лизавета Гараж
Лизавета Гараж

+++,
муж в восторге))))))))))))

arina85
arina85

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Посушенко Джульетта
Посушенко Джульетта

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю баклажаны с мясом по-китайски уже полгода, все супер!

rai_81
rai_81

Нашла в закладках рецепт фаршированных баклажанов, запеченных в духовке - обязательно надо попробовать.

deeva_97
deeva_97

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

anterorar1980
anterorar1980

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт баклажанов с мясом по-китайски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ororor1994
ororor1994

Спасибо за рецепт баклажанов с мясом по-китайски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nastasya
nastasya

Lalayan_83, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tirorillu1995
tirorillu1995

Сейчас буду готовить баклажаны с мясом по-китайски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

areshkina_84
areshkina_84

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже баклажаны с мясом по-китайски получается здорово!

ormupimiu
ormupimiu

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Рецепт Баклажанов по-азербайджански с запеченными артишоками
Овощи Баклажаны по-азербайджански с запеченными артишоками

Необходимо сказать, что артишоки, конечно, хороши в разных видах: и фаршированные мясом, и запеченные, и маринованные, но чистить замучаешься.

1 ч

Рецепт Фаршированных баклажанов, запеченных в духовке
Овощи Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - замечательное для летнего периода второе блюдо. Оно не только вкусное, но еще и сытное, а кроме того весьма полезное. А еще мы бы хотели отметить, что оно несколько необычное. Чаще всего фаршируют перцы, капустные листы, томаты, но никак не баклажаны. Но, тем не менее, такой фаршированный овощ получается весьма и весьма аппетитным, вкусным и эффектным. Такими вот фаршированными баклажанчиками Вы удивите своих домочадцев. И мы уверенны, что удивите приятно! Расширьте свои кулинарные познания при помощи данного фото рецепта, в котором приведены максимально подробные инструкции приготовления фаршированных баклажанов, запеченных в духовке!

60 мин

Рецепт Баклажанов соленых с морковью и чесноком
Овощи Баклажаны соленые с морковью и чесноком

Простая и очень вкусная закуска длительного хранения из баклажанов. Наверное, самое традиционное блюдо одесской кухни.

30 мин

Рецепт Баклажанов тушеных в мультиварке
Овощи Баклажаны тушеные в мультиварке

Вкусное овощное блюдо с летними нотками) Овощные блюда являются моими самыми любимыми. Приготовить такое овощное рагу в мультиварке просто и очень вкусно. Тушеные баклажаны можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо и как в горячем, так и в холодном виде. Советую попробовать, ведь это действительно вкусно.

50 мин